こんばんは
札幌市東区
salon愛叶〜マカナ〜 の
中澤友絵です
今日は
先日のうまいっしょ😋を
あ。
これ、一応
今年のイクラの
記録記事ですので
ご興味ない方は
スルーしてくださいませ
で。。。
やっとイクラを
作りましたー！
（作りました、でいいのか？？）
そして
イクラ丼
美味しかった〜〜
このツヤツヤの
ピカピカの粒
綺麗なんだなぁ。。。
イクラ作らなかったから
久々の
筋子からイクラにする作業
粒々を一粒づつほぐすの、
結構楽しいのよね〜
やっぱ、
細かい作業が好きなのかしら。。
この段階。↑
筋子をバラバラにしたまでの
状態。
まだ、白っぽいのがのこってます。
でも大丈夫
↑
これ、醤油漬けにした状態。
さっきの白っぽい部分が
なくなりましたー！
これで一日寝かせたら…
美味しい美味しいイクラの
出来上がり〜
そして次の日には…
どーん
イクラ丼で
いっただきました〜〜
うまうま
残りはお正月用に
冷凍です
あー美味しかった
〜〜〜〜〜
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