JSA2つ目のマスター講座となる、
「練り切りアート®️マスター講師講座」の開講が決定いたしました！
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「和の文化を世界へ」の想いのもと、
大正14年から続く老舗和菓子屋『御菓子司 杵屋豊光』内藤貴之氏とともに開発した「練り切りアート®️認定講師講座」がスタートして、はや2年。
練り切りアート®️は、リリースして2年が経った今、衰えるどころか、日に日に人気が高まり続けております。
海外からの受講生も増え、外国人が練り切りアート®️講師を生み出すようにもなりました。
そんな練り切りアート®️の可能性をもっともっと広げたい！と、
新たな「食材」「道具」「技」を取り入れたマスター講座を内藤氏とともに昨年より開発してまいりました。
練り切り作りの1つ1つの作業には、先人の知恵がたくさん詰まっています。
手軽さや見た目も大切ですが、長い歴史を持つ和菓子の伝統技術や背景、繊細さも日本人として大切に守りたい。
そんな想いから、練り切りアート®️は初の監修者を入れた講座となっております。
練り切りアート®️認定講座に加え、新たに30種類以上の技術を学べる、マスター講座。
マスター講座リリースを機に、ますます練り切りアート®️が注目され、これからもっともっと広まっていくことと思います。
マスター講師を目指して、日本の練り切りアート®️を一緒に盛り上げ、練り切りアート®️教室の最先端を走っていきましょう！
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お読みいただき、ありがとうございました。
※練り切りマスター講座からのご受講は出来ません。まずは、練り切りアート®️認定講座(詳細はこちら☆)からご受講ください。
※練り切りアート®️認定講座の受講を希望される方は、
練り切りアート®️認定講座、現在の開講スケジュールはこちら☆ からご予約ください。
※その他の地域・日程での開講は、全国の練り切りアート®️認定校(こちら)へ直接お問い合わせください。
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