ゼリーアートの可能性‼︎ | アイシングクッキー資格・ケーキポップス資格・フラワーケーキ資格・カップケーキ資格を取得できる日本サロネーゼ協会(JSA)
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アイシングクッキー資格・ケーキポップス資格・フラワーケーキ資格・カップケーキ資格を取得できる日本サロネーゼ協会(JSA)

資格取得から、実際にサロネーゼになるまでをサポートしていく協会です。

東京・名古屋・兵庫・福岡・大阪・札幌・広島などで、アイシングクッキー 和菓子 カップケーキ フラワーケーキ ケーキポップス の資格取得講座を開催しております。

ゼリーアートの可能性‼︎

こんにちは、JSAの桔梗です。


JSAゼリーアート認定講座、たくさんのご予約をいただきありがとうございます！
現在、名古屋は満席(キャンセル待ち受付中！)、 

福岡も残席わずかとなっております^ ^

福岡開催は年内最後となりますので、お早めにご予約くださいね。

いよいよ、来週からゼリーアート認定講座がスタートいたします。

「ゼリーアート認定講座」の魅力について、今日もお伝えしたいとおもいます^ ^


講座ではこんなに可愛らしいアニマルモチーフを学びますが、

この1ホールのケーキだけでもたくさんの技術が使われています。

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この技術を学べば、応用して立体から平面までさまざまなモチーフが作れるようになりますよ。

そして、リリースしてから大反響をいただいているゼリークリームですが、

ゼリークリームを使うと、こんなにぷるんと透明感のあるお花を絞ることができます。

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食べるとグミのようにもっちりとした食感♡(味見が止まらないくらいかなり美味しいです^ ^)


JSAゼリーアート認定講座は、世界中でゼリーアートを広めている、ゼリーアート界の第一人者である講師から直接学んだものをベースに、独自に開発したもの。

注入からゼリークリームまでゼリーアート全般の技術を、日本人で初めて基礎からみっちりとトレーニングをしていただきました。

様々なゼリーアートに関する技法をすべて惜しみなく教えてもらい、日本での使用独占権をいただいております。

そこから日本人に合った味や食感、なるべく身体によいもの、

また日本で手軽に手に入る食材に変えて試作を繰りかえし、たくさんの時間をかけてようやくできたのがJSAゼリーアート認定講座です。

日本では見たことがないような注入作品やゼリークリームの作り方に、きっと感動していただけると思います^ ^

↓こちらは、ゼリーの中にゼリークリームのお花絞りを閉じ込めたものです。
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ゼリーレースの作り方も、学べます♡

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ゼリーレースは、ゼリーケーキの上に敷いたり、フラワーゼリーの底に乗せて背景にしたり、ゼリーの中に入れたり、、、ゼリーアートの作品作りがグッと広がりますね。

世界最先端のゼリーアートの技術を学べば、どこにもないオンリーワンの作品を作ることができるようになります。

これだけでも十分、新しい技術が盛りだくさんのゼリーアート認定講座なのですが、、、

じつは、

ゼリーアート認定講座には入れきれなかった技術がまだまだあります(^^)

これからのさらなる展開も、お楽しみに♡

ただいま、ゼリーアート認定講座1期生を募集しております。

世界最先端の技術を学び、JSAと共にゼリーアート界をひっぱる第一人者になりませんか？

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お読みいただき、ありがとうございました。







ご予約お待ちしております。

JSAの新講座、ぜひ、お楽しみにされていてくださいね！

お読みいただき、ありがとうございました。

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一般社団法人日本サロネーゼ協会は、
女性の雇用創出と高い社会貢献性が評価され、
協会アワード2015にて
「文部科学大臣賞」を受賞いたしました。




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