昨夜は、いつもフィンガーフードレッスンでお世話になっている目黒の英国アンティーク KENT STOREさんの「シネマ at KENT ～Christmas Evening」に行ってきました。
映画は「ラブ・アクチュアリー」
実は朝から次回のローズルームさんでのフィンガーフードレッスンの試作をしていたのですが、
それが一段落した15時くらいに急遽KENTさんに差し入れを…と思い(試作の分量では差し入れにはならず…）、
紅茶レッスン用に大量に作ったミンスミートがまだ残っていたので生地を大急ぎで作り、焼きました。
18時くらいに家を出る予定でしたが、
17時半頃に焼きあがって冷ましたミンスパイに粉糖をかけて袋へ…
24個無事に完成しました。
何とか間に合いました。
フィンガーフードレッスンでお邪魔するときは朝ですし、帰る時も15時くらいなのでライトアップされた店内を見たのは初めてです。
上映前にKENTさんが用意されたオードブル等をいただきました。
私の差し入れのミンスパイも並べてくださいました。
お越しの皆さまにも好評で良かったです。