広尾での1月の紅茶レッスンが終了しました。
今月は英国紅茶をテーマにいたしました。
レジュメはかなりの枚数になってしまいましたが、
ご参加くださった皆様から、「凄い資料です。嬉しいです。」とおっしゃっていただき
今回、レジュメ作成にかなりの時間を費やしましたので、私も嬉しかったです。
レッスン後のティータイムには５種類の紅茶とティーフーズを召し上がっていただきました。
今回はレモンドリズルケーキを焼こうと昨年末に決めていたのですが、
先日イギリスの某会社が行った「イギリスに人が愛するケーキランキングTOP20」が発表され、
なんとレモンドリズルケーキが1位になっていてグッドタイミングでした。
手作りのアップルチャツネも気に入っていただけて良かったです。
手作りついでに、ソーセージロールに刺したユニオンジャックのピックも手作りです。
こちらも皆様に好評でした(^_^;)
今月もお越しいただきましてありがとうございました。
結局、インフルエンザで欠席の方はいらしゃいませんでした。
紅茶のパワーですね。