今日は Hatch House で紅茶教室を開催しました。
今回のテーマは「アイスティーを極める」です。
極めるためには基本が大切ですので、アイスティーの美味しい淹れ方をご紹介し、皆様に実習していただきました。
基本のアイスティーレッスンでご紹介するバリエーションは、今までに数えきれないほど開催してきましたが毎回好評です。
本日ご参加の皆様にももちろん大好評でした。
ティーフーズは、英国でもっとも古いチーズケーキと言われているヨークシャーカードチーズタルト他をご用意いたしました。
実習のアイスティーも甘いのでセイボリー系のものもと思い直前まで迷いましたが、エスニックなスコーンも皆様に喜んでいただけました。
今回は超満席となってしまい、できる限りお席をご用意させていただきました。
初めてご参加の方も多かったのですが、
ティータイムの頃にはすっかり和やかな雰囲気になりました。
Hathc House での次回レッスンはは9月となります。
もしご興味ありましたら Hatch House hatchhouse888@gmail.com
までご連絡をお願いいたします。