昨日のこと。
柏崎のS田先生からお電話がきました。
「先生、東海北信越の研修会に行かれますか?」
行くことになっちゃった・・・。
「その宴席で、AKB48の『恋するフォーチュンクッキー』をみんなで踊ることになったんですけど、先生参加でいいですか?」
と・・・。
まぁ聞いてはいたから~・・・。
「う~ん・・・」
「分かりました。じゃ参加ということでいいですね?」
人前で踊ることになろうとは・・・。
練習しなきゃ。
さて・・・
講習会のあとはラーメンということで・・・。
今回は今しか行けない・・・
「なんでんかんでん 長岡店」さんへ。
どういういきさつかはわかりませんが、
3ヶ月限定営業なのだそうです。
・・・元取れるのかなぁ・・・?。
調べてみると、新潟のなんでんかんでんのFC権は「なおじ」がもっているらしく、このお店も元は「なおじ」のお店があったはず・・・。
3ヶ月後には元のお店に戻るのかな?。
ま、細かいことはいいや。
暖簾をくぐって店内へ。
メニューは
とんこつ一本勝負ですね。
ネギ・たまご・のりのそれぞれが¥880、チャーシューが¥890です。
博多ラーメンですから、麺はハリガネでも良かったけれど、久しぶりだからね・・・。
私は「チャーシューバカラーメン」で、E先生が
「ネギバカラーメン」です。
のりに広告が印刷できるのは、ここの専売だったような気がするけど・・・。
記憶も定かではないので・・・。
ではまずスープから・・・。
・・・こんなもんだったっけ?、博多とんこつスープって・・・。
とんこつの臭みはないけれど、本場はもう少し深みがあったような気がします・・・。
麺は当然
ストレート細麺。
硬さ普通にしたけど、このくらいでいいかも・・・。
チャーシューバカラーメンのチャーシューは
「いっとうや」や「ジュンジロォウ」を彷彿とさせる一枚もの。
普通のチャーシューも入っています。
三枚肉だね~。
いい感じだよ。
で、当然
替え玉~。
替え玉をお願いしてから、紅しょうが・ゴマ・辛子高菜をトッピング。
生姜がトンコツラーメンらしさを引き立てます。
しかし・・・、コスパは低いぞ~。
替え玉込みで税込¥1,000オーバーになっちゃいます。
も少し安ければね~・・・。