世間のラーメンブームは収まる気配がありません。
しょうゆ、塩、味噌、とんこつ・・・
ほんとにラーメン屋さんは多いですね。
ちなみに私は「味噌派」です。
「しょうゆや塩のほうが、その店の技量が分かる」
と言う方も多いのですが、同じラーメン屋さんに通うことはないと思いますし、いろいろなところに行ってみたいと思うので、そのお店の技量よりも、そのお店のイチ押しを食べてみたいと思うのです。
同じ１杯を注文するのに、どうしても「ご馳走」を選んでみたい気もありますし・・・。
まぁ、年齢と言うものもあるかもしれません。
もう少し年が行けば、あっさり系のほうがよくなるかも・・・。
味噌派ではありますが、しょうゆでも味噌でもとんこつでも、美味しいものは食べてみたいと思います。
前置きが長くなりましたが、しんび会の講習会をしている会場が、長岡市内の「ハイブ長岡」と言うところなのですが、今年その前に「リバーサイド千秋（せんしゅう）」というショッピングセンターができました。
ＡＰＩＴＡと１２０の専門店が入っています。
売場面積も広く、レストラン街もとても充実しています。
前回のしんび講習会が終わった後、そこに寄ってお昼を食べることにしました。
リバーサイド千秋の中にあるラーメン屋さん
「ちゃーしゅーや武蔵」です。
リバーサイド千秋もＧＷ前にオープンしたばかりで、まだまだ店内は混んでいて、私の前に１０組ほど待っていました。
しかしまあラーメン屋さんですので、回転は早い。
待っている間に注文をし、いざ店内へ。
座るや否や注文したラーメンが運ばれてきました。
「からし味噌ちゃーしゅー麺」
豪華です。
意外にどんぶりは小さいですね。
からし味噌を溶いて・・・そんなに辛さはきつくありません。
ちゃーしゅーがプルプルで柔らかいです～。
麺は・・・太っ！。
油も多くコッテリ感たっぷりなのですが、太麺が存在感があってスープとよく合います。
もやしもたっぷり乗っていて、歯ごたえもしゃきしゃきでいいですね。
これで￥８９０。
高いか安いかは・・・迷います。