レモンが香る菜の花とホタルイカのパスタ

ハウスさんのスパイスをモニタープレゼントしていただきました

今日はパスタの予定でいたので、早速いただいたスパイスを使ってみました。

お醤油で和風にしようと思っていましたが、レモンを使ったパスタに変更！

レモンペーストはパパッと使えて、とっても便利です

【材料】(２人分)

・パスタ 200g

・菜の花 1/2束

・ボイルホタルイカ 100g

・ニンニク 1片

・ハウスレモンペースト小さじ1/2

・塩コショウ適量

【作り方】

1.パスタと菜の花をそれぞれ茹でる。菜の花は水気を絞って4cmに切る。

2.フライパンにオリーブオイルを敷いて、スライスしたニンニクを入れる。かおりがたったら、ホタルイカ、菜の花、パスタを入れる。

3.レモンペーストを加えて混ぜ合わせ、塩コショウで味を調える。

ほのかなレモンの風味で素材の味を生かしたパスタ。

レモンって、生だと多すぎるし、市販されている100%ジュースだとちょっと物足りない…。

でもこれはペースト状なので、便利です

いろいろ活躍しそう

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