こんばんは★
今日は一日中眠かったです
でも、不思議なことに、周りの人達もみんな眠いって言ってて、何やら変な電波でも流れてるのか？って思ってしまいました
今日はヨガのレッスンを入れていませんでした。
明日、明後日と帰りが遅いので、ごはんの作り置きなどをしようかと思いまして
お肉を使わないって、大変ですね
いかにお肉に頼って食事を作ってたか改めて気づかされました。
日曜日はおからのクリスピーピザをつくりました。
強力粉の量が大幅に減らせるのと、発酵させなくていいので、時短にもなります
ビックリしたのが、冷めたピザが美味しかったのです
これはリピート確定かもしれません。
で、今日はおからのカレーコロッケを作りました
じゃがいもの量が減らせるのとお肉抜きなので、罪悪感も減ります
淡白なのと、パサつくので米麹甘酒とマヨネーズととろけるチーズを刻んだものを少し混ぜました
味にパンチが欲しかったので、カレー粉も入れたので、なかなか美味しく仕上がりました
おからってのが言われないと分からない感じです。
今まで煮物くらいにしか使ってこなかったので、ちょっと色々試してみたくなったのでした