ホテル西洋銀座

紅茶研修の講義に参加した後、同期の大好きなAさんとお茶することに。

突然の提案にも応じてもらって本当に感謝・感謝です。

ホテル西洋銀座はいつか行ってみたいと思いながらもなかなかチャンスがなく、

やーっと実現しました。

季節のケーキと迷った末、スコーンとダージリンティーに。

この濃い色はダージリンじゃないですよ；

スコーン、美味しい～！絶品だと思いました。

ホロッとするのにボソボソではなく、クリームとジャムでまとまり、さらに紅茶にも合う！

添えてあるクリームはスプーンですくった瞬間トロリとしていましたが

すぐに扱いやすい硬さに（！）

ジャムはビターなマーマレードとストロベリー、ハニー（巣蜜でした！）。

どれも絶妙な味で美味しく、

スコーン初心者の私はクリームとジャムのバランス配分が上手く行かず

スコーンが無くなった時点でお皿は下げられてしましました。

あー、ジャムだけでも食べたかったよー；（きっとそんなことするのは私くらい・・・）

紅茶もフラワリー（の表現がピッタリだと思いました！）なダージリンで

とってもとっても美味しく、大満足でした。

最初は紅茶のお値段が地方の3倍で驚いたのですが、何度もおかわりを注いでもらえて

かえってリーズナブルだとも思いました。

待ち合わせにするには気後れしてしまうようなステキな場所ですが、

特別な日にお茶したい場所だと思いました。

ガラスのティーポット

姉がいとこから聞いたガラスのティーポットとウォーマーを注文していました。

Ｌサイズは以前購入していて、とても気に入っているのですが

大きいのでなかなか登場する機会がありません。

今回はＭサイズ、姉の分も注文しました！

Ｌサイズと比べると随分小ぶりです。

オレンジとレモンのフルーツティーをいれてみました。

普段使いにピッタリでこれから大活躍の予感です。

ワンエステートの魅力

英国フェアで購入したマックウッズのストロベリーティー。

一つの茶園のみの茶葉を使って作られていて、他茶園のものとブレンドされていないそうです。

ワンエステートの魅力はリーフティーでは散々試してみたのですが、ティーバッグは初めて。

渋味、雑味がなく長めに蒸らしても変な苦味が出てきません。

　暗くなってしまいました

明るくなり過ぎですね？！

キレイな水色が表現出来ないのですが

ここ最近では一番感激したことでした。