クリスマスティーありました

テイラーズオブハロゲートのクリスマスティー。

店頭に出ていなかったので、早かったのかなぁー？と思い尋ねてみると

ニコニコ顔で「ちょうど昨日入荷したのですよ～」と出してくれました。

（11/11の情報です）

おととしは最後の2個だったので危ないところでした。

定番好きの私のお気に入りのクリスマスティー。

今年はどんな味かなー？

シャンドフルールも受け取ってきました♪

誕生日ディナー

通院が終わった後、社内研修中のオットと待ち合わせて食事に行って来ました。

早い時間だったので店内には1組の素敵なご夫婦（かな？）のみ。

（あと１組途中で若いカップルも入って来られました）

予約していたので静かな席だったのと、パーテーションで区切られているので写真をとってみました。

（撮影はＯＫとのことでしたが、それでもフラッシュは遠慮しました・＾＾；）

今回はお魚メインでリクエストしたようなので、いつものコースとは違うかも知れません。

（お料理の名前が長くて覚えられず、記憶とお店のＨＰを頼りに書いています。）

この位置皿素敵ですねー。

私だけシャンパンをいただきます。（普段飲まなくなったのですぐに酔いそうです・笑）

この量が適量なのですねー！！！

好きだからといつも自宅ではタップリ注いでしまっています。

上品な量＾＾；（これなら2杯いただけますね）

小松菜のロワイヤル（茶碗蒸しのような蒸し物です）

グリーンが鮮やかでした。

普通の茶碗蒸しではなく、もちろん凝った作りですが

説明を覚えられず・・・＾＾；

サザエのソテーパセリバター（茄子などソテーした野菜も入っていました）トースト添え。

スライストマトが乗ったトーストにサザエを乗せていただきます。

サザエが大きくて驚きました！そして柔らかーい。

サザエと言えばお刺身か壷焼き、バターソテーくらいしか知らないので感激しました＾＾

唐津産赤足海老と大分佐藤農園野菜のサラダ仕立て　マツタケの備長炭網焼き

大きなマツタケが半分出てきました！

今年の初マツタケです＾＾（今年は豊作なのですってね！）

野菜が本当に甘くて美味しい！野菜嫌いのオットも美味しい、美味しいとあっという間に

食べていました。

（こちらが運ばれてくる前に柑橘系の皮が花形に抜かれたものが浮かんでいるフィンガーボールが

出てきました。きっと、海老の味噌を食べた後に使うものだと思いますが、私は苦手なので使わず。

オットも使っていませんでした）

鱧の備長炭焼き　バターソース　有機野菜で作るラタトゥイユを添えて

鱧もふんわり柔らかくて、これまた湯引きかお吸い物くらいしか知らない私は大感激！

小骨は何処へ行ったのでしょう？？？

唐津産　アコウのポワレ　アサリと白ワインのソース　季節の野菜

（グリーンピースソースも隠れています）

柚子のグラニテ

２口くらいのものですが、爽やかで美味しくて本当に口直し出来ました。

次のお肉料理を頂く前に新鮮な気持ちになりました。

佐賀県産和牛フィレ　マデラソース　２種のピューレとポルチーニなどキノコのソテー添え

（シュワシュワしたソースも乗っていました。奥に隠れているポテトのグラタンも美味しかったです～）

羊、鴨、和牛と選べましたが食べ慣れないものを食べて体調を崩してはいけないので

今回は和牛にしました。

次回は羊に挑戦してみたいなー！

お肉料理を食べ終わった後で、色々な種類のチーズがワゴンで運ばれて来ました。

「いかがですか？」と言われましたが、チーズをデザートにする習慣がないのと（＾＾；）

既にお腹が一杯だったのでお断りしました（＾＾；）

ここでオットが注文してくれていたこちらのお店のパティスリー部門の

ケーキが登場。

カットして食べたかったのですが、別にデザートもあると言うことなので

持ち帰ることに。ロウソクだけ消しました＾＾

（何故3本？飾りの意味かしら？？？）

巨峰、ラフランス、無花果、薬草のジュレ、バニラアイスクリーム、マロンパイ。

バニラアイスに乗っているミントまで美味しいのです。

オットがいつものミントと違うから口に入れてみて！というので・・・

本当に甘くて爽やかでいつものとは違いました！

紅茶と焼き菓子、生チョコレート。

こちらの紅茶、色が濃く写ってしまいましたが、実際はもっと薄～いのです。

一瞬、色付きのお湯では？と心配しましたが、ダージリン１ｓｔだと思います。

美味し～い＾＾

最後の紅茶まで本当に美味しくて、最初から最後まで嬉しい楽しい気持ちで

いただきました。

一年に１回くらいは（もっと多くてもいいかな？）贅沢してもいいですよね。

来年の誕生日にもまた来られますように・・・。

花言葉 「夢かなう」

断捨離中の身なのと、欲しいものが無いのと、無理やり考えた欲しいものは

オットの予算とは一桁違った（笑）のでプレゼントはいらないよーと言っていました。

本当は目を輝かせて欲しいものをリクエストするのが可愛いのでしょうねー＾＾；

青いバラの花言葉は「不可能」。

サントリーが開発したブルーローズ「アプローズ・喝采」の花言葉は「夢かなう」。

「不可能」　から　「夢かなう」へ。

メッセージカードには「今年、二人の夢がかないますように・・・」

素敵なプレゼントからパワーをもらわなくちゃ！