天然色素を味わう＆化学するアイシングクッキーレッスン

天然色素の色付けを特に学びたい方向けのレッスンです。

(クッキーはあらかじめ焼いてあります。焼き方の説明、レシピ付き)

天然の色素、即材を使って色を付けるので、より一層風味豊かな美味しいアイシングクッキーが作れるようになります。

(こんな方にオススメ)

かわいいクッキーをプレゼントしたい！

合成着色料に抵抗がある（食用ですので安心してお使いいただけますが）

いろんな味のクッキーを食べてみたい

色の付け方。作り方を学んでみたい

レッスンの流れ

☆アイシングクリームの着色（１０色！忙しいですよ―――。一緒にご参加の方と手分けして作業をお進め下さい。万が一マンツーマン（１人）だと、大忙しですね）

食用色素の説明をします（小瓶に入った天然色素ではなく、食用のパウダーです。抹茶・紅茶など

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☆違う方法を用いて、化学する！食材を使って３色を作ります（ピンク・青・むらさき）

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☆天然色素にない（今のところ私はうまく発色するあの色！発見できていません）あの色を調合する。

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アイシングクリームの硬さ調整

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実際にクッキーにデコレーション（初心者の方は、練習を挟みます）

所要時間:3時間

内容 :クッキー10枚にデコレーション

持ち物:エプロンハンドタオル

料金: 6,000円

持ち帰りの箱と袋

ティータイム込

余ったクリームはお持ち帰りいただけます（お土産クッキー付き）

♪必要があれば割引価格で、アイシングシュガー、コルネをお譲りできます。

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レッスン内容

・ケーキポップス体験レッスン

・JSAケーキポップス認定講座

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スタンプカードがたまり、割引あり！