先日、ワールドティーフェスティバルで購入した、英国菓子研究家砂古玉緒先生の『英国菓子ブリティッシュプディング』のキャロットケーキでティータイム。
（ワールドティーフェスティバルのレポはまた書きます！）
スパイスがきいていて、ナッツとキャロットが詰まった、見た目以上にしっかりとしたケーキです。
キャロットケーキが好きになったきっかけも、妹が砂古先生の大阪のお教室に月1で通っていて、お家でもキャロットケーキも作ってくれていたのでそれで好きになりました。
だからしょっちゅう食べたい！って感じではないけれど、今でも催事とかで売っているとついつい買っちゃいます♡
英国繋がりで選んだ食器は、イギリスブランドのミントンのもの。今ではミントン自体が無くなってしまったので貴重でもありますが、やはりキャロットケーキの様な素朴なお菓子に合うデザインだと思います。
紅茶は素朴なケーキの邪魔をせず、でもケーキのスパイスに負けないように、ウヴァにしてみました。
私は妹のようにケーキを焼いたりお菓子を作ったりしない人間なので（笑）美味しいケーキを買って、お家でゆっくりお茶出来るだけで幸せです♡
話は代わりますが、先日オードリー・ヘップバーンのドキュメンタリー映画を観たのですが、もの凄く良かったです！
毎月1〜2本ぐらいは映画館で観るのですが、もともとオードリー・ヘップバーンが私の永遠のアイコンという事もありますが、今年観た中で1番良かったかも。
戦争やユニセフについても触れているので、今のこの状況下で観るとより心に刺さるものがあり、
まさかこの映画でこんなに泣くとは思わなくて、映画を観終わったらマスクを新しく交換しなくちゃいけないぐらいでした。
オードリーが言っていた、
unconditional love（無条件の愛）
が、今の世の中には必要なのかもしれませんね。
◇紅茶教室 Salon de A（サロンドアー）
紅茶専門店WISTERIA（ウィステリア）へのお問い合わせは
※レストランやカフェで紅茶サンプル希望の場合は下記の情報と、
『会社名』
『レストラン・カフェ店舗名』
『ご住所・お電話番号』
『ご担当者様名』
紅茶専門店WISTERIA（ウィステリア）へのお問い合わせは
※レストランやカフェで紅茶サンプル希望の場合は下記の情報と、
『会社名』
『レストラン・カフェ店舗名』
『ご住所・お電話番号』
『ご担当者様名』
『紅茶サンプル希望』を明記の上、ご連絡のほどよろしくお願い致します。
