今日は生憎の雨なので、先日英国展で購入したロダスのスコーンとクロテッドクリームでお家でまったりクリームティーを楽しみました♡
合わせたジャムは、英国の食のプロによる投票で2年連続NO1になったというミセスダーリントンのストロベリージャム。こちらは去年は早々完売していて買えなかったので、今年買えて嬉しいです！
英国展ではストロベリージャムだけでしたが、銀座のロダスのお店ではマーマレードとレモンカードもあるそうなので、東京のお店へ行った時はそちらも買ってみようと思います。
（因みに、英国展にあると良いなーって言っていた大好きなダルメインのマーマレードは残念ながら無かったです…阪急うめだの英国フェアに期待するしかないな〜）
ロダスで提案しているやり方はスコーンを手で上下ので割ってからトースターで温めます。
我が家のバルミューダトースターでは、スコーンはクロワッサンモードで3分となっていたのでそれでやってみました。
いい感じに焼けたぞ〜
そしてロダスはコーンウォール地方のメーカーなので、ジャムファーストで塗っていきます。
まずジャムをスコーンの半分ぐらいの厚さを塗り、その上にクロテッドクリームをたっぷりのせる！！もうスコーン食べる時はカロリーなんて気にしちゃダメです笑
紅茶はWISTERIAのディンブラを合わせました、半分はストレートで、後半はミルクティーに。
後半ミルクティー用に濃くしたかったので英国式でティーポットに茶葉を入れたままにしました。
食べながら何度も心の中で『美味しいーーー！最高の組み合わせだよ！！』って叫んでましたよ笑
日本のお店だと価格や手に入れやすさの関係でクロテッドクリームの代わりに生クリームが提供される所も少なくないんですが、やっぱり組み合わせ的にはクロテッドクリームには敵わないです！これは絶対！！
（左 ロダス、右 ハフキンス）
ロダスのスコーンはサイズ的にはハフキンスより少し大きめなので、結構食べ応えがあってお腹いっぱいになります。
味はプレーンの他にもラインナップは、アールグレイいちじく、ラズベリーホワイトチョコ、アップルシナモン、ミックスナッツ＆チョコ（私が食べてるのはアールグレイいちじくです）
そのまま食べても美味しいですが、やはりアメリカスタイルのスコーンと違い、イギリスのロダスは完全にクロテッドクリーム＆ジャムありきのスコーンですのでそのままより断然一緒に食べた方が美味しいですよ！
30日まで名古屋髙島屋の英国展で販売してますので、お家でクリームティーがしたいと思った方は是非足を運んでみてくださいね。
オマケ
雨降る前に、と。土曜の夜は名古屋城と名城公園へ桜を見に行ってきました！
（今は金のシャチホコが無い名古屋城）
いつもならお花見はワイン片手にピクニック気分で楽しむのですが、今年は散歩がてらに夜桜見ながら名城公園内を歩いていました。
密にもならないし、ほど良い運動にもなるし、ちゃんとお花見も出来るしでとっても楽しかったです♡
◇紅茶教室 Salon de A（サロンドアー）
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