先日レ・ザミ・ドゥ・キュルノンスキーという
フランス食文化の会の
年に1度の総会に行って参りました
この方は
レ・ザミ・ドゥ・キュルノンスキー日本支部
創立者・名誉顧問であり
フランス農事功労章
フランス国家功労章を受賞された
ジョエル・ブリュアン氏
立派な方なのにとても気さくです
ポール・ボキューズ氏の右腕だった方で
東京ミッドタウンの
キュイジーヌ・フランセーズJJ
でも腕をふるっておられました
今回の会場は
フォーシーズンズホテル椿山荘東京でした
SALON BIJOU NAO