本日のおすすめレシピ
【スパゲッティ ミートソース】
材 料
合挽き肉 １５０ｇ
玉ねぎ A １/２個
人参 A １/３本
セロリ A １/２本
ニンニク A ２片
トマト水煮缶 １缶
赤ワイン １/２カップ
ローリエ １枚
サラダ油 適量
塩 こしょう 適量
スパゲッティ 適量
先ず（A）の野菜をフードプロセッサーで
粗いみじん切りにしてから
サラダ油で炒めて取り出して置きます。
同じ鍋を使って合挽き肉を強火で炒め
赤ワインを加えて煮詰めます。
水けがなくなったら
炒めた野菜とトマト（缶）と
ローリエを加えて
中弱火で煮込みます。
水分が煮詰まったら
塩とこしょうで味を調えて
ミートソースの完成です。
茹で立てのスパゲッティに
たっぷりかけて召し上がれ～♪
