『 トマトジュースで
作ったら美味いかも？ 』
と言う事で試作してみました。
『 えっ！ 何を作ったの？ 』
と思った貴方へ
答えは
フレンチトーストを
アレンジしてみました。(＾＾）
その結果
予想以上に美味しかったです。
多分、トマトジュースに多く含まれる
旨み成分のグルタミン酸が
良い仕事をしてくれて
いるのでしょうね。
作り方は簡単です。
玉子２個を溶きほぐした所へ、
トマトジュースと砂糖を
適当に加えます。
トングでフランスパンを挟み
、スポンジに水を染み込ませる
要領で卵液を染み込ませます。
熱したサラダ油で
両面をキツネ色に
焼いたら出来上がりです。
焼き色が付いたらバターを
少し加え、蓋をして
弱火で蒸し焼きにすると
美味しく仕上がります。
勢いで・・・
『 オレンジジュースでは
どうだろう？ 』 と
作っては見たけれど、あまり
美味しくなかったです。(^^；
正統派のフレンチトーストに
飽きた時、
お試し頂けると嬉しいです。
今度は
ミックス野菜ジュースか
グレープジュースで
作ってみようかな・・・（笑）