手作り味噌先日味噌作りをしました💕今年は４種類○米味噌○豆味噌○白味噌○西京味噌風西京味噌と白味噌はビニール袋に入れ空気を抜いて米味噌と豆味噌は味噌の上に昆布で蓋をしてカビ予防昆布で蓋をするのは初めてだけど昆布の旨味が味噌に移って昆布も味噌の旨味を吸ってどちらも美味しくなるそう🎶豆味噌には紅大豆を使いました😄西京味噌風は１〜２週間程で白味噌は３〜４週間程米味噌は半年程 豆味噌は10ヶ月程食べ頃になります✨楽しみです😆
