今は二十四節気でいえば《大寒》の中ごろ
七十二候では《水沢腹く堅し》(みずさわあつくかたし)のころです
寒い時期の熱々の焼き芋は美味しいですね🍠💕
《水沢腹く堅し》とは 沢の水が厚く張りつめるころのこと
大寒の朝に汲んだ水は一年間腐らないと
言われるほど雑菌が少ないそうで
この頃に味噌・醤油・酒などを仕込むと良いと言われているんですよ
私もそろそろ味噌を仕込もうと思ってます💕
🌼salon ゆうゆ🌼
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