💕ビーツ普及キャンペーン💕で
中村農場さんから送っていただいたビーツで色々挑戦してみたのでまとめてみました✨
http://redbeet.html.xdomain.jp/
part. 1はビーツについて
ロシア料理の「ボルシチ」で有名のビーツ
実はほうれん草の仲間なんです
ほうれん草も根が赤くて甘いですね😊
ビーツは「食べる輸血」と言われるほど
リン ナトリウム マグネシウム
カルシウム 鉄 カリウムが豊富で
更にビタミンＡ・Ｃ ナイアシン ビオチン
そして食物繊維も豊富に含まれています
女性にぴったりな食材ですね💕
一応食べ過ぎについても調べてみました
害はないそうですが 尿が赤くなることがあり
血尿と見分けがつかなくなるので注意が必要になります
またシュウ酸が含まれていますので
腎臓や胆のうに問題がある人は避けた方が良いみたいです
「過ぎたるは及ばざるが如し」
どんなものにも当てはまりますが
取りすぎには注意しましょうね😊
次回は下ごしらえについて書こうと思います✨
🌼salon ゆうゆ🌼
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