発酵の学びは止まらない

調味料作りとアイシングクッキーのサロン　Kotonowa*　です。

♡キッチンから幸せを広げたい♡　　　　　　　　 

病は気から　病は食から

ただ、食べるものに安全を求めたいだけ。

それが血となり肉となり　身体を巡る。

知らなけらば　負を生み出すこともある。

我が子に添加物のない、安心なおやつを食べさせたくて、

私のお菓子作りは始まりました。

その想いは、調味料作りに発展し手作り調味料の講座を

始めるに至りました。

知識は一生もの。

子供に孫に　伝えていきたい宝物です。

市販の調味料から手づくり調味料へ

今、変えていきませんかー

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いつもご覧いただきありがとうございます

今年からまた　新しく発酵の教室に通っています。

 

麹も　遺伝子組み換えやら　ゲノム編集やら・・・

本当のところはどうなんだろう。。。

でもね～

麹を使うと　ほんと美味しくなるし

コンソメとか必要なくなるし

良い仕事してくれるんですよね！

でねー

私、便秘知らずだったんですが

昨年の秋から　急になんだか調子悪くなって

ウサギさんみたいなのになってたのが、

玉ねぎ麹やら　トマト麹やら　

色々活用しまくって

今やまた　お腹の調子はばっちりです♪

麹とそれから

言霊のヒミツ　で　お腹スッキリ！ですよ。

もうちょっと知識を重ねたら　

またそちらもお話しますね～

……………………………………

手づくり調味料の講座を開催しております。

誰もがお家で無理なく作れるよう、

便利なものをご紹介しながら

作り方をお教えしています。

身体は食べたもので作られます。

毎日必ず身体に入る調味料は大切です。

本物の調味料、使いましょう！

今日も穏やかな1日を。

ご来訪ありがとうございます。

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　レッスン　

* 自分で作る！さしすせそ　の調味料講座と　

アイシングクッキーを主に可愛いお菓子の　講座をしております。

月、火　主体ですが ご相談に応じます。

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一生モノの知識を身に付けよう。

お家で作る調味料は完全無添加です。

納得の材料で作る事ができます。

アイシング初心者さまは基本から

ご経験者さまは今より1ランクアップ！

ペイント 油絵風 　お花絞り　等々　色んな技術が学べます。

*乳酸菌たっぷりスープ

* アイシングクッキー体験レッスン　

デザインは季節に寄って変えています　＾＾

2500円

* 1day レッスン　

アイシングクッキー色んな技術が学べます

4000yen～

ケーキなど・・・

4500 yen～

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自然菌発酵調味料マイスター認定講師

豆腐マイスター

Sugar Sugar Japan 認定講師 

国際イータブルアート協会認定認定講師