おはようございます。
アーユルヴェーダが大好き♪
田畑優美子です＾＾
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旅の楽しみは食事ですよね♪
スリランカの食事やデザートも
美味しいものが沢山あって、
今回のツアーでどれだけ太ってしまうか、
今から恐怖です。
なるだけ食べ過ぎないようにと思っても、
美味しくてついつい食べてしまいます。
今日は、スリランカのスイーツを
ご紹介いたします（＾＾）
レストランでも、
食後のデザートメニューが豊富♪
地元の方のおススメの
日本のプリンのようなデザート
「ワタラッパン」
全体的に、コクがあり、
しっかりとした硬さの
美味しいプリンです♪
また、日本でも定番ですが、
バニラアイスにきな粉がかかって、
さらに甘いシロップがかかっているものがあります。
このシロップがスリランカの名産、
「キトゥルシロップ」
とっても優しい甘さで、
ありがたいことに、
血糖値を急に上げないシロップだそうです。
他にも、肥満や動脈硬化にも良いとされている
天然の甘味料で、
孔雀椰子の花を煮詰めて作られています。
キトゥルハニーとも呼ばれていますが、
ハチミツではありません。
甘いもの＝悪
のような気がしますが、
このシロップはその罪悪感を消してくれます（＾＾）
また、大学の朝のミーティングの時には、
必ずフルーツを出してくれます。
とても丁寧にカットされていてい、
スイカもなるべく種が取られています。
写真のフルーツは、
パイナップルと
白と赤のドラゴンフルーツ。
赤の色があまりに鮮やかですが、
これも天然の色。
そしてフルーツの横に添えられているのが
スイカジュース♪
甘くて、みずみずしくて、爽やかで、
天然100％のジュース、
朝から健康になれそうです♪
とにかく、フルーツがめっちゃ美味しい！！
南国ならではですね（＾＾）
そして、スーパーで買ったおやつ♪
こちらのおやつはなんだか懐かしい味がします。
「ＧＩＮＥＧＬＬＹ」
ジンギリーボールと
ジンギリーロール
セサミに少し甘味を足して
かためたおやつです。
甘すぎず、くせになる感じ♪
ついつい食べたくなるおやつです。
緑ののもは、
「COCONUT TOFFEE」
ココナッツ トフィー
ココナッツパウダーを固めた
ほんのり甘くてコクのあるおやつ。
色はピンクや黄色もあります。
また、チョコレートも美味しいです♪
スリランカでもチョコレートが人気なのか、
豊富な種類があり、
ミルクからビターまで、色々選べます（＾＾）
私はビターが好きです♪
スリランカのスィーツ、
まだまだほんの一部のご紹介ですが、
美味しいものが多いですよ（＾＾）
今日も最後まで読んで頂き、ありがとうございます！
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