東京　新宿のお菓子教室l'erableの藤沢です。

引きこもりでGW終了といわれても、ほえーっという感じです・・・。

自分はともかく、家族の在宅勤務がなぁ・・・。

他国は徐々に日常に戻りつつあるようですが、第2波が来ないことを祈ります！

今年はどこにもいけないな～と写真整理をしていたらパリで行ったACCENTSの写真が埋もれていました。

日本人の女性シェフ・パティシエール杉山さんがオーナーを務め、☆を獲得したことでも話題になったレストランです。

今は、日本のコーヒーのCMにも出ている可愛らしいシェフです。

エントランスには千羽鶴？？ではないよなぁ。　

もう、お料理をほぼほぼ忘れているのですが。。。

少量多皿の日本的フレンチの流れです。

といってもそれなりの量なので、メインにたどり着けないかも・・・と思って少し残してしまうと、心配顔のサービスの方が吹っ飛んできて

「なんで？？美味しくなかった？？？」みたいに聞いてくるので、いちいち説明するのがやや面倒でした・・・。ごめん。

デザートにはふわふわのプレーンなシフォンケーキも。

これがパリではすごく人気があるそうです。

確かにパティスリーにはないもんね。

たぶん・・・日本でカンテサンスやナリサワのようなフレンチに慣れている方は、物足りないかも・・・。

軽めの魅せるフレンチはむしろパリでは斬新なのかな？と思いました。

お店もそろそろ再開できているのでしょうか？？

振り返ると、今回の日程は（1月下旬）少し早ければパリのストで動けなかったし、遅ければコロナで動けなかったし・・・で本当にぎりぎり

でした。

また楽しく旅行できる日が来ますように！！

ACCENTS table Bourse