東京 新宿のお菓子教室l'erableの藤沢です。
１月が一瞬で過ぎ去りまして、はやくも２月も半ば！
今回は試作にてこずりまして、ご案内が少し遅れてしまいました。
・レッドベルベット・ストロベリー
深紅のビスキュイに苺をたっぷりと。。。
ムースはフロマージュと苺のマーブルです。
カット面はしばしお待ちを！
焼き菓子は、桜とチェリーのケイク
毎年といっていいほど桜のお菓子を作っているのですが、今回は表面に桜を咲かせてみした。
ちょっと雑すぎるので、リベンジ中ですが取り急ぎ。。。
どちらもこの時期ならではのかわいいスイーツです。
開催予定日
3月 8日（日）13:00
3月 9日（月）11:30
3月12日（木）11:30
場所 東京都新宿区
お時間 3時間程度
お持物 保冷バック、筆記用具
レッスンはデモスタイルなので初心者の方もお気軽にどうぞ！
参加費
レギュラー会員様10,000円 会員様12,000円 非会員様12,500円
お申し込みは2月13日（金）20時より
公式ラインよりご案内いたします。
どうぞよろしくお願いいたします！
東京 新宿のお菓子教室 l'erableの藤沢です。
今回もホテルに引きこもりでした。
といっても市内から離れていて、出ても何もないのです。。。
アクテビティも沢山ありますが、サンライズヨガは起きられませんでした！
朝早すぎてね
プールはいくつかありますが、おこちゃまNGのプールもあります。
ハーブ園やミニ農場もあってけっこう楽しい。
敷地が広すぎて、バギーか自転車移動ですが、一回りするのに20分くらいかかります。
ホーチミンから離れてのんびりしたいな～という方はぜひ☆
とっても素敵なホテルでした。
ベトナムエアービジネスのお食事は…ちょっとビミョーでしたが、フルフラットで快適でした！
そして、ホーチミンからMeliá Ho Tram Beach Resortへ。
タンソンニャット空港
入国手続き長蛇の列で。。。 まず出るのにぐったりでした。
そこからお迎えの車でホテルに向かうのですが、中心部は渋滞もあり2時間以上かかったかな？
着いてからが長かった～💦💦
周りは本当に何にもない！！！リゾートホテルです。
東京 新宿のお菓子教室l'erableの藤沢です。
年末にご参加が難しかった皆様とのレッスンでした。
1か月前なのにすごーーく昔のように感じる。。。
薬菓かわいいですね。
豪華に詰め合わせてお持ち帰りいただきました。
ご参加の皆様
ありがとうございました！
東京 新宿のお菓子教室l'erableの藤沢です。
簡単なクッキーレシピをご紹介しまーす。
抹茶のスモアクッキー
抹茶のスモアクッキー
無塩バター 80g
グラニュー糖 80g
全卵 40g
薄力粉 130g
抹茶 15g
ベーキングパウダー 4g
アルフォート（バニラホワイト） 2箱
マシュマロ 12個
ハーシーズ クッキークリームプレッツェル
•材料は室温に戻す。
•アルフォート1箱は砕く。飾り用に少し取り分けておく
•マシュマロは冷凍庫で冷やしておく
•粉類を合わせてふるっておく
1 無塩バターにグラニュー糖を３回に分けていれて入れて混ぜる
2 1に全卵を少しずつ入れて混ぜる
3 2に粉類を３回に分けて入れて混ぜる
4 砕いたアルフォートを混ぜる
5 4を冷蔵庫で1時間程度休ませる
6 天板にアルフォートを2枚1組で置く
7 5を6等分してマシュマロを包み6の上に載せる
8 7の上に飾り用のアルフォートとあればプレッツェルを乗せる
8 予熱したオーブン190℃で15分程度焼く
9 焼き上がりにセルクルなどで周りをぐるぐるすると形が整う
マシュマロは冷やしておくと溶けにくいです。
プレッツェルはなくても🙆です。
バレンタインにもおすすめなので作ってみてください☺️
動画もチェックしてくださいね！
