東京 新宿のお菓子教室l'erableの藤沢です。
クルージング4日目は鹿児島へ寄港。
この日はとってもいいお天気だったので桜島がきれいに見えました。
中心部に観光に行くかどうするか。。。またしても面倒になりまして港の公園をさらりと歩いて終了！
船内はラウンジやレストランなどが沢山ありますが、お気に入りだったのはお子様は入室禁止の大人専用ラウンジ
空いているし軽めのフードも日替わりで色々ありました。
ここで仕事しよ～とパソコンを持ちこんでいたのですが、全然はかどらなかった！
東京 新宿のお菓子教室 l'erableの藤沢です。
先月ですが、久々のクルージングに行ってまいりました。
お台場からの出航だったので楽ちん！
朝食はルームサービスもできるので、バルコニーでのんびりしておりました。
3日目は韓国の済州島に寄港したのですが、お天気もいまいちでなんだか面倒になってしまい、下船しませんでした。
ひたすらひたすらごろごろ～としておりました。
1日だけ朝ヨガにいったのですが、その後は起きれず！！
ジム用にスニーカーも持ってきたのですが無駄でした～
東京 新宿のお菓子教室l'erableの藤沢です。
6月のレッスンは無花果と黒胡麻のチーズケーキ
アンガディナーの2品。
この時期の無花果があっという間になくなってしまうので、確保が大変でしたーー。
なんとかレッスン分はゲット✨
黒胡麻のペーストも色々使ってみたのですが、ざらざらっと荒い胡麻が入っていると私のイメージとは違う感じに仕上がってしまい…。
なめらかでクリーミーなものを選ぶと綺麗ですね。
成城石井で購入した「大村屋のねりごま」が良かったです。
無花果のピンクとグレーが美しい✨
アンガディナーもこのタイプはとっても簡単！
市販のサブレで作るのもお手軽でオススメです。
ご参加の皆様 ありがとうございました！
東京 新宿のお菓子教室l'erableの藤沢です。
なかなかブログも更新できず、ちょっと遅れてますがシンガポール備忘録として・・・。
昨年のセドリックグロエではお茶だけだったので、次回はアフタヌーンティーか朝食を！と再訪しました。
で、朝食にしたのですが、結果これはちょっと失敗💦💦
きちんと調べてなかった私が悪いのですが、サイドディッシュもあるよね～と勝手に思ってまして。
（だってなかなかいいお値段なのでね。）
ケーキはもちろん、クロワッサンも大人気のグロエ
朝食セットは、ドリンクとクロワッサンなどのヴィエノワズリーから一品、オープンサンドやワッフルから一品を選びます。
クロワッサンやパンオショコラはかなり大きいです！
はっきり言ってこの1つでお腹いっぱいに～。
アボカドのオープンサンドはとっても美味しかった！
でもここで絶対食べるものではない気がします。。。
ちょっと記憶があいまいなのですが、ワッフルは至って普通。
フレンチトーストはキャラメリゼしたようなかりかり感もあり、美味しかったです。
で、サイドディッシュはありませんでした～
ここまでパン尽くしだとちょっときつい💦
でも食べきれなかった分はお持ち帰りさせてくれます。
これまた忘れちゃったのですが、一人70か80ドルくらいだったかな。
さすがのグロエ様のお値段です。
次回はアフヌンにします！！
東京 新宿のお菓子教室 l'erableの藤沢です。
無花果は夏と秋と2回旬があるのですが、夏はとっても短いんですよね～。
6月レッスンは無花果を使うので、かなりドキドキです。
で、このところ毎日無花果チェックをしているのですが、やっと見つけまして試作もできました！
見切り発車すぎるわ～💦💦
こちらは韓国のカフェでいただいたものが美味しかったので再現したものです。
かなり自己流にはなってしまいましたが・・・。
ボトムは無花果のベイクドチーズケーキ
そして黒胡麻レアチーズを重ねます。
ちょっと緩かったな
もう一つは塩キャラメルのエンガディナー
こちらもとっても簡単で美味しいのでお勧めです！
6月11日（木）11：30～おひとり様お席ができました。
他日は満席ですが、キャンセル待ちは承っております。
場所 東京都新宿区
お時間 11：30～ 3時間程度
お持ち帰り、ご試食付き
お持物 筆記用具、保冷バック、あれば保冷剤もお願いします。
レッスンはデモンストレーションなので初心者の方もお気軽にどうぞ！
参加費 会員様11,500円 非会員様12,000円
お申し込みは公式ライン
又はお申込みフォームでお願いいたします。
