東京 新宿のお菓子教室l'erableの藤沢です。
改装中でお休みだったパークハイアットがついに再開！
さっそくピークラウンジのアフタヌーンティーにいってきました。
アミューズからスイーツまでかなりレベルが高くて、めちゃくちゃ美味しかったです。
最後のプチフールもお代わり自由なのは嬉しい。
けど、正直なところ食べきれません～💦
有田焼の食器や和紅茶などJAPAN！を感じる素敵なアフタヌーンティーでした。
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東京 新宿のお菓子教室l'erableの藤沢です。
毎年恒例となっております新春スイーツレッスン
大人気の干支クッキー缶
「全種類一人で作るのは大変～」という方も多いですよね。
今年はレッスンではなく「みんなで作ろう！」という作業日です。
手分けして作っていきます！
作り方などのレッスンはありませんのでご了承下さい。
レシピはお渡しいたします。
お一人3つお持ち帰りとなります。（12㎝缶）
開催日 12月27日（土）11：00～ 5～6時間程度
参加費 会員様12,000円 非会員様13,000円
お申し込みはこちらから又は公式ラインからお願いします。
東京 新宿のお菓子教室 l'erableの藤沢です。
恒例のお正月スイーツレッスン
今年は新しい試みで。。。
秋に韓国で習ったお菓子をアレンジしました。
下からパイナップル餡
胡桃餡
抹茶餅
ほうじ茶餅
12月末にレッスン予定です。
詳細は公式ラインからご案内いたします！
東京新宿のお菓子教室l'erableの藤沢です。
11月は撮影などありまして、通常のレッスンはお休みをいただきました。
スペシャルレッスンとしてスパイスクッキー缶レッスン
お酒にも合うぴりっとスパイスやチーズを効かせたサレクッキーです。
ぎりっぎりまで試作していてぐったり💦
一番人気はハニーマスタードかな？
どれも大好評でした。
ご参加の皆様
ありがとうございました！！
東京 新宿のお菓子教室l'erableの藤沢です。
今年も早くもクリスマスの時期に～。
いやいや、本当に光の速さで月日が流れていきますね。。。
今年のクリスマスレスんはこちら☆
バニラとオレンジのクリスマスケーキ
バニラに合うフレーバーは何かな？と考えまして、ガリアーノというバニラリキュールを使うカクテルにヒントを得て試作してみました。
こちらが爽やかなオレンジと高相性
バニラムースには少し塩をアクセントに効かせました。
焼き菓子は、メイプルベーコンのクグロフ
甘じょっぱいベーコンが癖になる美味しさです。
とっても簡単なので、初心者さんにもおすすめです。
開催予定日 12月8日（月）11：30 12月11日（木）11：30 12月14日（日）13：00 お時間3，4時間
試食、お持ち帰り付き
レッスンはデモスタイルなので初心者の方でも安心です。
場所 東京都新宿区 レッスンフィー 会員様12,000円 非会員様12,500円
またはラインにメッセージを下さいませ～。
