本日は夏の土用の丑！うなぎは食べましたか？

皆様、

本日はうなぎを食べられましたか？

私は「う」の付く食べ物を思案して・・・"梅干し"を食べました。

土用丑の日は、『土用』の『丑の日』という意味です。

★『土用』とは。

四立（立春、立夏、立秋、立冬）の前、約１８日の期間のことです。

★『丑の日』とは。

十二支の「子（ね）、丑（うし）、寅（とら）、兎（う）・・・」の丑のこと。

つまり、約１８日間の『土用』の期間のうち、

１２日周期で割り当てられている十二支が『丑の日』の日が『土用丑の日』なのです。

江戸時代、「丑の日にちなんで、“う”から始まる食べ物を食べると夏負けしない」

と、本来なら旬が冬の「うなぎ」を売るために旬ではない夏に食べる習慣にしたのが始まりだそうです。

鰻には身体に良いとされる栄養がたくさん含まれています。

うなぎは、ビタミンＡ、Ｂ１、Ｂ２、Ｄ、ＥやＤＨＡ、ＥＰＡ、ミネラル（鉄、亜鉛、カルシウム）など身体に大切な栄養素が大変豊富な事でも有名です。

うなぎは夏バテ解消の疲労回復の効果以外にも、視力の低下や皮膚などを健康に維持する美容効果、脳卒中の予防、口内炎、丈夫な骨の維持、高血圧の予防などさまざまな効果があります。

しかも低カロリーですので、うなぎは身体とっては実に理想的な健康食品なのです。

この暑さに負けないよう！

夏バテ知らずになりましょう！

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ちなみに、写真は去年行った

愛知県西尾市一色町で行われた「三河一色うなぎ祭り」で食べた鰻丼です*\(^o^)/*

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