●お客様に大好評です♪美味しくてヘルシーな手作りのシュトーレン(*^^*)
お花見シーズンですが、なかなか晴天が少なくて残念ですね^^;
先日は、主人と一緒に駒沢を散歩して、意外な場所の桜を楽しみましたよ(*^^*)
桜は、やはり美しいですね～♪
そして、先月からサロンでアフターティーのお茶うけとして出している、こちらのシュトーレン☆
なんと、小麦粉も卵もバターも使用していないのです^ ^
譲って頂いた先生から、シュトーレンの生地の材料と効能について、教えていただきました♪
必ず入れている【ふすま】と【油脂】と【糖分】について(^^)！
●ふすま●
ふすまには食物繊維が４５%も入っていて他の食品と比べても群を抜いた含有量です。
不溶性の食物繊維を多く含むふすまは、水分を吸収し便のカサを増し、余分なコレステロールや脂質やグルテンを取り込み、便と一緒に排出してくれますので、便秘解消にうってつけの食材で、ダイエット効果も高い。
ミネラル、カルシウム、鉄分、ビタミンＢ１、ビタミンＥなど日本人に不足しがちな栄養素が多く含まれていて、アンチ ブランともいわれています。
また、ふすまに含まれるフィチン酸が大腸がんに有効であるといわれています。
●油脂●
主に使う油脂は「ギー」か「ココナッツオイル」です。
ギーは、無塩バターを加熱して、水分やタンパク質や糖分を取り除いた純粋な精製バターです。
インドでは治療にも用いたり神にも捧げる神聖な油です。
効能としては、脳に滋養を与え知性と記憶力を高め、認知症やうつといった脳機能の低下によって起きる症状を改善することが期待できます。
活力を高めて免疫力も上がります。
植物性のココナッツオイルにも同じ効果がみられます。
またどちらもエネルギーへの変換がスムーズで疲労回復させてスタミナを増やし、アンチエイジングの効果もあります。
腸には潤いを与えて、便通を良くします。
●糖分●
主に羅漢果を使っています。
腸から吸収されずに排泄される糖分のため、砂糖のように体内でエネルギー利用されることなくノンカロリーです。
糖尿病予防、生活習慣予防、ダイエットを意識する方、健康維持、美容にも役立つ糖分です。
そして抗酸化作用で、体を錆びさせない糖分です。
●ふすま●
ふすまには食物繊維が４５%も入っていて他の食品と比べても群を抜いた含有量です。
不溶性の食物繊維を多く含むふすまは、水分を吸収し便のカサを増し、余分なコレステロールや脂質やグルテンを取り込み、便と一緒に排出してくれますので、便秘解消にうってつけの食材で、ダイエット効果も高い。
ミネラル、カルシウム、鉄分、ビタミンＢ１、ビタミンＥなど日本人に不足しがちな栄養素が多く含まれていて、アンチ ブランともいわれています。
また、ふすまに含まれるフィチン酸が大腸がんに有効であるといわれています。
●油脂●
主に使う油脂は「ギー」か「ココナッツオイル」です。
ギーは、無塩バターを加熱して、水分やタンパク質や糖分を取り除いた純粋な精製バターです。
インドでは治療にも用いたり神にも捧げる神聖な油です。
効能としては、脳に滋養を与え知性と記憶力を高め、認知症やうつといった脳機能の低下によって起きる症状を改善することが期待できます。
活力を高めて免疫力も上がります。
植物性のココナッツオイルにも同じ効果がみられます。
またどちらもエネルギーへの変換がスムーズで疲労回復させてスタミナを増やし、アンチエイジングの効果もあります。
腸には潤いを与えて、便通を良くします。
●糖分●
主に羅漢果を使っています。
腸から吸収されずに排泄される糖分のため、砂糖のように体内でエネルギー利用されることなくノンカロリーです。
糖尿病予防、生活習慣予防、ダイエットを意識する方、健康維持、美容にも役立つ糖分です。
そして抗酸化作用で、体を錆びさせない糖分です。
美味しくてカロリーも半分なので、お客様からも大好評なのです(*^^*)
粉に拘っている先生から譲って頂いているのですが、お客様からもご自宅用に欲しいとのご要望があったので、入手してきました☆
サロンで召し上がって、気に入った方はご連絡くださいませ^ ^
駒沢大学駅の美脳エステサロン「グランツ」
【１日３名様限定サロン・女性専用・完全予約制】
～高級ホテルスパサロンのエステをお届けします～
【所在地】東京都世田谷区駒沢４丁目
【最寄駅】東急田園都市線
駒沢大学駅 徒歩８分
【ＴＥＬ】 050-3736-9430
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