地味～な作業してます
酵素ジュースを濾して、最後の仕上げ！
夏の間のグリーンスムージー、
実は寒くなってからお休みしていたのだけど、代わりに飲んでいるのが「酵素ジュース」
でもこれらのおかげで、そういえば風邪をひかないなぁ…って。
そして、お肌やお通じの調子がいい
昨年末は柚子ジンジャーでしたが、年が明けてキウイを仕込みました。
年末みかん狩りに行った、地元のあぶの園さんのキウイ。
キウイも皮ごと使うから、安心安全な果実はとっても嬉しい
やっと瓶が空いたから、まだたくさんある柚子で、柚子皮の冷凍と、柚子ジンジャーを仕込もう
ちなみに作業は、柚子ジンジャーのぬるま湯割を飲みながら
酵素も摂りつつ、カラダもあったまる！
計量カップの中はキウイの。
泡立ちは発酵の証拠！
酵素が生きてるよ～！！