赤毛のアン&ヴィクトリアン・クリスマスのお茶会の開催

紅茶プロデューサーのAI(アイ)です💕



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心を込めて淹れる1杯の紅茶には・・・

人生を豊かにする魔法があります。

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12月1日(水)

赤毛のアン&
ヴィクトリアン・クリスマス

　　　のお茶会を開催しました。
ヴォーリズ建築　
静岡英和女学院旧宣教師館ミス・カニンハム

玄関のクリスマスリースがステキ⭐️
ヴィクトリアン・クリスマスでも、よく使われているリボン・チェーンを作り、入口のドアに飾ってみました。
(奥田実紀先生の著書　赤毛のアン クリスマス・クリスマスブック参考)
イギリス文学に精通されておりますフリーライターとしてご活躍の奥田実紀先生の本が紹介されております。中にはすでに絶版となってしまった貴重な本もあり、人気の高さが伺えます。
不思議の国のアリス、パディントン、ピーターラビット、ハロウィンに引き続き
赤毛のアン&ヴィクトリアン・クリスマスのお茶会

今回も紅茶とお菓子をサロンドテAIが担当させていただきました。
☆ウェルカムティー
マリラのジンジャーティー

赤毛のアンに登場しますマリラ

クリスマスの特別な日につくるマリラ特製のジンジャーティー

奥田先生の著書
『赤毛のアン クリスマス・ブック』のイラストとレシピを参考に、マリラのジンジャーティーをブレンドして、オレンジの皮にクローブを刺してみました。
前回に引き続き映像と共にお話が始まります。

奥田先生のお話は、とても楽しく勉強になりファンが多くて、お茶会のリピーターさんも増えており嬉しい限りです。
午前に赤毛のアンがお好きな方々の集まりで赤毛のアンについて、そして午後はヴィクトリアン・クリスマスについて

まるで物語を語るような感じ、流暢で優しい奥田先生のお声が心地いいです。
ティータイムは、
サロンドテAIオリジナルの

クリスマスティーとお菓子

アールグレイベースにシナモンなどのスパイスとミントのきいた爽やかでスパイシーな香り

ちょっと大人なクリスマスティーです。
お菓子は、

☆クマの最中
中身は、スイートポテトチーズ

☆サンドイッチ
クリームチーズサンド
ルバーブカルダモン

☆ジンジャーブレッドマン

☆ミンスパイ

☆プラムプディング
リンド夫人のプラム・プディング(カスタードソース添え)
赤毛のアン クリスマス・ブックより

アンの時代には、イギリスと同じぐらいカナダやアメリカでもクリスマスにプラム・プディングを食べられていたそうです。

アヴォンリーに住むマリラの生涯の隣人、レイチェル・リンド夫人お手製のプディングを参考にしました。

アンを身近に感じていただけたら嬉しい
こちらのお写真は、20年来友人のMIKAさんが撮ってくれたもの

偶然サロンドテAIのクリスマスプレゼントが当たりました。(当たりは、ミンスパイが雪だるま)
☆デザートティー(pic1,7)
メープルミルクティー

赤毛のアンゆかりの地　プリンスエドワード島はカナダにあり、特産品であるメープルシロップを使用したミルクティー

甘くてメープル独特の香ばしいような香りがとても好評でした。


おかわりしたくなる美味しさ

美味しすぎて、試作の段階から一気飲みしていました(笑)
クリスマスツリー🎄のように見えるかしら。
今回のお茶会のためにブレンドしましたマリラのジンジャーティーとクリスマスティーそしてスマイルティーを販売させていただき、おかげ様でほぼ完売となりました。

沢山ご購入いただき、ありがとうございます。

参加されたSさんが、編集してくれたステキなお写真
。いつもありがとうございます。


奥田実紀先生のお話そしてサロンドテAIの紅茶とお菓子を五感で愉しんでいただけるお茶会には、

幸せそうでステキな笑顔と感動があります。


開催者の私も毎回楽しくて楽しくて仕方ありません。
いつも準備の段階からワクワクし、当日も充実感と幸福感でいっぱいになります。
.


次回は来年2月18日(木)タータンのお茶会を開催する事となりましたが、すでに満席となっております。


おかげ様で今回のクリスマスのお茶会で、ご予約がいっぱいになってしまいました。

なかなか告知出来なくて申し訳ございません。


引き続き感染予防策のため、当分の間人数を制限させていただきながら開催しておりましため、ご了承下さいませ。


もし今後のお茶会についてご興味のあります方は、
ご一報下さいませ。

リクエストも受付ております。




今回もサロンドテAI紅茶教室のブログに

お立ち寄りいただき、ありがとうございました🎵


サロン・ド・テ　AI

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★現在自宅サロンの紅茶教室はお休みさせていただいております。


再開の時はまた告知させていただきます。



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