紅茶プロデューサーのAI(アイ)です。
いつもサロンドテAI紅茶教室のブログにお立ち寄りいただき、ありがとうございます。
紅茶教室をスタートして6年目になります。
この6年間でベーシックコースとアドバンスコースを修了された方が、お2人いらっしゃいます。
全コース修了された方のために、引き続き紅茶をおもいっきり楽しんでいただきたくて、『AIライクティーサロン』を今年つくりました。
AIライクティーサロンの第2回目は。。
12月6日(金)
クリスマスアフタヌーンティー
メインは、華やかなクリスマスにピッタリな。。
モクテルティーを2種類楽しんでいただきました。
⭐ロゼシャンパンモクテルティー
ロンドンで流行している『モクテル』というノンアルコールカクテルをご存知ですか？
疑似を意味する『mock(モック)』と、甘くて美味しいお酒の『cocktail(カクテル)』を組み合わせたお酒が苦手な人でも楽しめるカクテルなんです。
そのモクテルを紅茶に活かして、ノンアルスパークリングワインを使ったモクテルティー
今回は、奮発して(笑)ノンアルスパークリングワインを使いました。
スパークリングワインをつくった後、ノンアルコールにしているため、スパークリングワインの味わいがしっかり残っています。
ブドウの甘さと紅茶やスパークリングワインの味わい。。全てが一体となって、モクテルに。。。
美味しいねー❤️ほんと美味しい♥️
シンプルですが、この言葉が飲む度に自然と出てしまいます(笑)
もう1種類は。。。
⭐モヒートモクテルティー
ミントたっぶりなのでとってもさっぱりとしています。
そして、アフタヌーンティーフーズと共にいただきます。
サンドイッチをみんなでつくったあと、セッティングして。。
ミンスパイ・ゆずゼリー・チョコレートケーキなど。。
アールグレイスコーン・サンドイッチ
食べて、飲んで、おしゃべりして、また食べて、飲んで、笑って。。。とまらない(笑)
AIライクティーサロンは、まだまだこれから。。
次は、何を楽しんでいただこうかしら。。
今回もサロンドテAI紅茶教室のブログにお立ち寄りいただき、ありがとうございました🎵
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そして、サロンドテAIでは
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