先日の天皇誕生日2月23日は、私達夫婦の初めてのおデート記念日でしたが、東京は雪マークだった為1日ずらし24日にお祝いを
高層階の窓際席を予約したので、お日にち変えて大正解
紀尾井町にあるホテル
ザ・プリンスギャラリー東京紀尾井町の35階にある日本料理「WASHOKU 蒼天 」
1年前の記念日に初めてこちらのお店のこのお席でお祝いし、とても良かったので今年もリピ
1席限定のコーナーラグジュアリーシートで、
目の前には皇居とスカイツリー
そして、東京タワーがちょこっと
↑HPから。夜景もとても素敵そうです
まずはオレンジジュースとノンアルコールビールで
乾杯
今回のお料理はお得な一休.comにて予約
流韻コース （窓際席選択可）8,800円（税サ込）
前菜
こちらのお料理は洋風にアレンジされた和食です
・セロリのお浸し 子持ち昆布 赤スプラウド
・チーズ胡麻豆腐 生ハム オリーブ べっこう飴
・ゆり根ムース ガスパチョソース ブドウ山椒
温物
干し貝柱茶碗蒸し 蒸し鮑 鶏もも肉 蓮根 セミドライトマト ひじき オクラ 紫蘇
お造り
三種盛り合わせ
煮物
真鱈のグリルとポタージュ・サンジェルマン
揚げ鱈白子 包み茗荷 南瓜ソース 生クリーム モッツァレラチーズ
焼物
お肉とお魚の２種
・大山鶏モモ塩麴漬け焼き コールスロー 焼き野菜
・鰤ポリネシアンソース焼き 海老芋 大根柚子卸し
お食事
ちりめん山椒ご飯 いくら醤油漬け 青しその実
味噌汁 香の物
デザート
チョコレート杏仁豆腐 オレンジピール 果物添え
素敵な景色を眺めながら、とっても美味しいお料理をお腹いっぱい、大満足な10周年記念になりました
