モニターをさせていただきました
北海道別海町のふるさと納税のお品で、北海道の新鮮ミルクをたっぷり使った
「濃厚 チーズケーキ BETSUKAI」です
(↑ふるさとチョイス)
(↑楽天ふるさと納税)
●商品内容
・レア＆ベイクドが2層になった「濃厚チーズケーキ BETSUKAI」5号（15㎝）
●寄付金額 12,000円
可愛いBOXに入っていますのでプレゼントにもおすすめ
別海町は日本一の生乳産地だそう
賞味期限は一週間程。冷凍で届きますので食べたい分だけ切り分け解凍することもでき便利です
↑解凍の目安。
いただいた日はとても暑く、また、ゆっくりお写真を撮りたかったので、まずは「アイスケーキのように」と書いてある、常温で1時間にしてみました
大きさ↑伝わりますでしょうか
北海道産フレッシュミルクが持つ牛乳本来の甘みを余すことなく味わえます。」とのこと
（カフェ・ミルフィユ HP）
北海道の牛乳を誰よりも知り尽くしたカフェ・ミルフィユのオーナーパティシエさんが北海道「道東らしさ」を追求して作り上げた渾身のチーズケーキだそうです。
生乳をふんだんに使ったチーズケーキは、濃厚さとなめらかさを存分に味わうことができます
ベランダにミントが沢山育っていたので飾り付けてみました
冷凍いちごとブルーベリーを添えて
冷凍いちごとブルーベリーを添えて
上半分がレアチーズ、下半分がベイクドチーズの2層になっています
どちらも好きで選べない方には最高ですね
「北海道の雪を感じさせる白さと、その下の大地の力強さを表現しました。なめらかなレアチーズ層が口どけて、コクのあるベイクド層とサクサクタルトの食感がたまらない絶妙なコントラストを奏でます。」
とのことで、まさにそのとおりの美味しさ
こんなに濃厚なチーズケーキは初めていただきました
レアとベイクドを一度に楽しめるのもポイント高いですね
半解凍から普通状態まで頂きましたが、暑い日だったからか半解凍もとっても美味しかったです
これから濃厚なチーズケーキがいちだんと美味しくなる季節
濃いめに淹れた温かい珈琲や紅茶とピッタリです
またリピしたいと思います
ずっしり贅沢なチーズケーキ、ご馳走様でした
↑ふるさとチョイス
↑楽天ふるさと納税
↑別海町はジャンボホタテもおすすめです
私もリピしましたので、また届きましたらレポします。
↑前回のレポです
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