食器を変えることで幸せを引き寄せる表参道ポーセラーツサロンSHIORIEL
主宰 的場シオリ（シオリエル）です
今日食べたものが一週間後の自分を作る
ということで、
最近意識高い系友人の中で
流行っている
砂糖不使用のバナナジュース専門店
行ってきました
賞味期限20分
甘さ控えめで美味しいし、時代に合ったお店だなぁと
ここは色々ビジネス目線で見てしまう
そしてそして、最近入部した 仕込み女子部
のワークショップで米麹と大豆から作る味噌
を作ったり。
今年の目標の一つに準備して楽しむ丁寧な暮らし
というのがあって、それを少しずつ実践しています^_^
丁寧な暮らしに憧れながらも、雑な性格が功を奏して誰よりも早く大豆をいい感じに潰せた気がする←
←
塩と米麹と合わせてまたモミモミ
これで半年くらい発酵させれば完成
他にも
梅酒
柚子胡椒
糠漬け
なんかも仕込んでみたいなと企み中
半年後はどんな生活を送っているだろう？
本日は内容がない日記投稿になりましたが
最後までお読みくださりありがとうございました😊
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