おはようございます
和紅茶３種類目は
Stillroomsの在来種をお淹れ致しました
先日Stillroomsにお邪魔した際
敷地にある茶畑を拝見いたしました
去年こちらを購入した際に伺ったお話では、
ご自宅に昔からあった樹と仰っていました
紅茶向きの茶葉ではないようなことを仰っていましたが
爽やかで軽い味わいですが、しっかりとしたコクもありました
今年もお茶摘みが始まってきています
今年はどんな紅茶が出来上がるの方とても楽しみです♪
また購入できると良いな～
さて、明日からブラッシュアップレッスン
和のレッスンがスタート致します
ご参加の皆様気を付けてお越し下さい