天ぷら、すき焼き、お寿司？
今ではラーメンも立派な日本食として
とっても人気があるのです。
人気のラーメン店「一風堂」も
NYのイーストビレッジに支店を出し
連日行列、30～45分待ちが当たり前なのだとか。
マンハッタンにあります"IPPUDO"に行ってみたところ
日本のラーメン屋さんというより
ダイニングレストランといったたたずまい。
レセプションがあって
ステキな女性が受付をしてくれます。
各店のラーメンどんぶりをモチーフにした
壁のオブジェ。
日本語の文字で壁に浮彫にした
インテリア。
白くて明るい店内は
デートとしてもよく使われているようです。
そのためか、デザートメニューに
ケーキなどがあって充実してました。
メニューは日本と同様
定番メニューの白丸、赤丸(shiromaru、akamaru）
がいただけますが
＄14とマンハッタン価格。
きゅうりの冷菜は
盛り付けが美しい感じ。
お味も日本でいただくものと
まったく遜色なく美味しい！
季節メニューで
ライムをしぼっていただく
パクチーが入った黒丸・赤丸のメニューは
日本ではいただけない
ラーメンとタイ料理のコラボといったお味でした。
替え玉も健在。
メニューにも書かれていて
KAEDAMA is a system・・・と説明書きが記されています。
海外でも頑張る日本の食文化。
つかの間の日本食に
ほっとしつつも
自分も頑張らなくっちゃ～と思った1食でした。
●IPPUDO NY
65 Fourth Avenue (Between 9th and 10th Street)
New York, NY 10003
Phone: 212-388-0088
Fax: 212-388-9923