日本の母さんオーストラリアでご飯を作る。

この１週間、冷凍庫と乾物の在庫一掃整理中

ただ今

手巻き寿司で残った新鮮なマグロ（冷凍してました）をお鍋でコトコト・・・

生姜を入れて佃煮（角煮）を作ってます。

そのお隣の圧力鍋では

冷凍していた牛すじ肉が

コンソメ味の中で柔らか～くなっていることでしょう

こんにゃくと煮て「どて焼き」も良かったんだけど

子供の為に

トマトソースと野菜でさらに煮込まれてパスタにかけられる予定