さいきんはまっているもの | そのひぐらし英国ぐらし

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海外がすき。なんなら住みたい。
そんな夢をかなえてくれるワーキングホリデービザを有効活用中。
そんなこんなしてたらイギリス人のりっくんとの結婚がきまり
ひきつづきイギリスのレスターで暮らすことに。
2013年、2015年うまれの2児の母になりました。

だめだ。だめだ。と頭ではわかっているものの、
料理がいまだにほとんどできないし、夕飯はりっくんがつくってくれているので、 なんだかもうしわけなくて、週末のお昼ごはんは、ついついできあいごはんとかサブウェイとかですましてしまうあたし。 妊婦として大失格です。。

そんな中とってもはまってしまったものがあるのです。 それはM&S(マーク&スペンサー)というイギリスのスーパーマーケットの「スペイン風チキンサラダ」!!! 

 
 
これが本当においしい!
ライスがはいっていますが、サラダなのでもちろん冷たくてしかもお酢系のすっぱいドレッシングが全体的にかかっています。
なので、ライスもつめたすっぱくて、にっぽんでいうところのおすしみたい!(味はちがいますが。)

これは、お料理ができないからとかではなく、たとえできたとしても食べたい!というかなんならレシピを知ったら台所ではってでもつくりたい!そのくらいはまっています。

でも、3.99ポンドもするので(いまは2つで6ポンド♪)その日が賞味期限のため値引きとかしてないとなかなか手をだせない貧乏性。。。