きょうのごはん 煮たまご

☆煮たまご☆
【材料】
たまご　５個くらいまで

みりん　５０ml

しょうゆ　５０ml

酢　５０ml

水　５０ml

さとう　こさじ１

【つくりかた】
①ゆでたまご（もしくは半熟たまご）をつくる。
②ゆでたまごのかわをむく。
③鍋に調味料をすべてを入れ中火にかける。
④煮立ったら、ゆでたまごを入れて１分弱転がし、火を止める。
⑤別容器にあけて冷まし、ポリ袋に入れて空気を抜いて閉じる。
⑥１時間でもじゅうぶん。２時間つけるとよりいっそう味がつく。
※お料理サイトのレシピをつくってみました。

以前もつくったこちらで買える「出前一丁」にキャベツとにんじんをいれてラーメンをつくり、今回はこの煮たまごをいれてみましたが、おいしい！！はじめてつくりましたが、ちゃんとラーメン屋さんの煮たまごの味がしました♪