☆おばあちゃんのラーメン☆
【材料】
サッポロ一番塩ラーメン（アジア系スーパー他、ASDAのアジア食材コーナーなどでも購入可） ２袋
にんじん（今回は冷凍ミニキャロットで代用） ちいさめ１本
キャベツ（今回は冷凍ブロッコリーで代用）４分の１玉
たまご ２個
【つくりかた】
①にんじん・キャベツはざく切りにし、やわらかくなるまでゆでる。
②サッポロ一番塩ラーメンを説明書きのとおりにつくる。
③できあがったラーメンに、にんじん・キャベツを盛り、たまごを割りおとし、ラーメンのはいったうつわのうえにお皿をのせて、たまごが少ししろっぽくなったらできあがり。
☆ねぎみそトースト☆
【材料】
パン ２枚
ねぎ 適量
つけてみそ かけてみそ ゆず味（もしくは赤みそとみりんをまぜたもの） 適量
【つくりかた】
①パンにみそをぬってうえにねぎをちらす。
②みそがぶくぶくなるまでオーブンで焼く。
よく、おばあちゃんがつくってくれたラーメンです。簡単でおいしくてときどきむしょうにたべたくなります。以前は冷凍野菜をつかうのが抵抗ありましたが、イギリス人シェフが冷凍野菜は新鮮なときに冷凍しているから、ふるくなった野菜をつかうよりはむしろ冷凍野菜のほうがいい。というのを聞いてからはけっこう頻繁につかっています。
母親からおくられてきた「つけてみそ かけてみそ ゆず味」がおいしすぎます！大根につけてたべたいです！！この季節だとイギリスではむずかしいかな。。。