☆じゃがいもと肉そぼろ☆
【材料】
じゃがいも ２個（にっぽんのものなら３個？）
牛ひき肉 １００グラム
だし汁 ３００mlくらい
砂糖 おおさじ３
しょうゆ おおさじ２
【つくりかた】
①じゃがいもをたてに切り。 幅0.5mmぐらいの半月切りにする。
③フライパンに油をひき ひき肉を色が付くまで炒める。色が付いたらじゃがいもを入れて炒める。
④ある程度炒めたら具材がひたひたになるくらいにだし汁をいれる。
⑤じゃがいもがやわらかくなったら砂糖としょうゆをいれる。
⑥ふたをして弱火にし、だし汁がなくなるまで煮る。
このレシピは母親がよくつくってくれたものです。ただし母親は小鉢にいれてサイドメニューとしてだしますが、あたしはメインにしてしまうという。。。