おはようございます。オーストラリアからサリです。
昨日は人生初のハロウィンパーティ。
華やか一品持ち寄りランチ
ででーーん。
お砂糖を使わないようになって、どうしても洋食がちになっておりますが。
和食も韓国料理もやっぱ砂糖がないと、いまいち。和食に至っては、かあちゃんの味にならない。
ちょっと砂糖の研究しないとなぁ。
糖分も色々ありますよね。
黒糖の甜菜糖の影響でしょうね、茶色のお砂糖は大丈夫みたいな。
もしかして、三温糖使ってます??
これグラニュー糖にカラメル色素で色付けただけ。
カラメルもナチュラルな物から化学物質を入れて作られるものと、色々種類がありますが、どんな製法のカラメルも法律的には
カラメル色素
と表示してOK
食品表示も奥深いっていうか、抜け道多し。
ここも学び所ですね。
色々見ていて
次はステビアを…と思っていたら
Woolworth で半額ですわ!
なんでも、試してみないと気が済まない私に調度きたよ。
相思相愛感が半端ないっ!
ちょっとウーリー(オーストラリアでの愛称)行ってきまーす。
オススメの甘味料ありましたら教えてください。
ステキな一日をお過ごしください。