こんばんは。
何となく忙しい日々を過ごしています。
（更新していないいいわけ
）
今日は久しぶりにパンを焼きました。
ウィーン風ブリオッシュ。
久しぶりに作りました。
奥に写っている方は、勝手にアレンジ。
中に、チーズ、チョコ、胡桃をそれぞれ入れてみました。
オーブンの高さがないため、1枚の天板に並べて焼いたら、
庫内の壁にパンがぶつかっていて、
奥のほうは若干焦げ気味。
手前はドアにぶつかっているため、形がつぶれていました。
やはりガスオーブンも欲しいなぁ。
夕食にはキッシュを作りました。
ほうれん草とベーコンのキッシュ。
生地を作ってから寝かせすぎたので、
ちょっと扱いづらかった。
しかも、主人は食べてから、固めのよりパイ生地みたいなキッシュの方が好きだって。。。
いつも、冷凍パイシートで作るけど、たまには手の込んだものを、
と思い、あえて固めのを作ったのに。。。残念。
数日前には久しぶりにHBを使ってみました。
ふわふわ食パン
（上新粉を混ぜて作りました。）
朝食にパンを食べたかったので。
いつもは主人のお弁当を作るため、ご飯を炊いていて、
朝食もご飯なのですが、主人が当直で不在だったため、パン。
HBでも十分焼きたては美味しかったです。
そして、ちょっと前に北海道からイチゴが大量に送られてきたので、
コンフィチュールを作りました。
ちょっとゆるめなので、ヨーグルトソースとして使っています。
新しく出来たお友達とランチにも行ってきました。
ケーキ＆カフェ シャロン
入間市下藤沢128-9
トマトとオリーブの冷製パスタ
まぁ、美味しかったです。
店員さんがもう少し笑顔だったり、気が利くともっとよかったけど。。。
駅近のためかお客さんはそれなりに入っていました。
とまぁ、またまた食べ物の写真ばかり。