本日のパン。
クランツ
左側にある大きい方はコモントルテ型という型を使いました。
しかし、これは2つしか持っていないので、
家にある型で小さいのを作ってみました。
が、また2段で焼くと上の天板にくっついてしまって、
形がちょっと崩れてしまった
中身も本来は砂糖を混ぜたバターとオレンジピールをはさみロールするのですが、
私はオレンジピールがあまり好きではないので、
ミックスドライフルーツに変えてみました。
小さい方はバターをくるみバターにし、
ピールの変わりにクルミを入れてみました。
甘さはちょっと控えめになってしまいましたが、
なかなか美味しかったです
お仕事始まるまであと1日。
明日は最後のランチに行ってきまーす