sally's cafe

sally's cafe

パンやお菓子作りを中心に日常を交えてブログを書いています。

Amebaでブログを始めよう!

こんばんは。

ご無沙汰しております。

最近はFacebookばかりでブログ放置していました。

しかし、こんなブログでも読んでくれている方もいるので、

久々にUPします!

 

今日は久しぶりに美容室

プチヘッドスパをサービスでやってもらい、あまりの気持ちよさに転寝してしまった。

その美容室には写真館も併設されているので、そこで息子の七五三の写真の打ち合わせも。

衣装など決めてきました。

嫌がるかなぁと心配してたけど、結構ノリノリで着物を着ていました(^-^)

撮影は来週です。うまく出来るかな?


 
夕食はみんなのリクエストでピッツァ。



久しぶりに生地作りをしたので、ちょっと微妙な出来?

トッピングなどは子供たちがやってくれました。

発酵させている短い時間にロードレーサーの練習もしてきました。

靴とペダルを金具でくっつけて乗るので、

ちゃんとつけ
たりはずしたり出来るようになっておかないと、

足を付くことすら
できず転んでしまうからね。

近くの広い公園をグルグル回ってきましたが、腕が痛い・・・。お尻が痛い・・・。

もっともっと体力をつけて練習しなければ!

来月大会に参加します!

こんばんは。

今日は暖かい一日だった~。

もう寒くなることはないのかなぁ。

久しぶりにアメブロを更新!と思ったら、すべて消えてしまった・・・(T-T)

気を取り直して。


今日は月に一度のパン教室。

本日のパンは編みパン。



sally's cafe-編みパン


いろいろな編み方を習いました。

2本編み、4本編み、そして、6本編みまで。


さらに、お魚。



sally's cafe-編みパン


こちらは5本で編んでいます。


これをお皿に盛り付け、飾ってみると、こんな↓感じ。



sally's cafe-編みパン


えっと~パンですけど(笑)



そして、お楽しみメニューは栗袱紗。



sally's cafe-栗袱紗


こちらはまぁまぁってとこかな。



さらに今日は特別講習も受けてきました。


モコモコ



sally's cafe-モコモコ


ルマーカ



sally's cafe-ルマーカ


ルマーカとはかたつむりのことです。

こちらはコーヒーシートを織り込んだパンです。

甘くてお菓子パンでした。

かなり作るのには手間がかかる。家ではなかなか作れないかな。

編みパンは近々挑戦してみようと思います。


明日は、娘のソフトボール教室!

しかし、雨が降りそう・・・

お祭りもあるのに。

せめて、雨が降りませんように。

こんばんは。

アメブロ、久々の更新です。

週末作ったパンたちの紹介!


ロシニョール(和風パン)



sally's cafe-ロシニョール

緑色なの分かりますか~?

抹茶かと思いきや、大麦若葉を入れてみました。

いわゆる青汁パン。

しかし、なかなか美味しかったですよ~。

おみやにしました。



バターフィセル



sally's cafe-バターフィセル


電気オーブンですが、蒸気焼成がうまくいき、

しっかりパリパリのパンに仕上がりました。

子供たちにも大好評であっという間に完食!

最近、パン作りが出来ていなかったので、

一気に作りました。

やはりパン作りは楽しい!

もっと時間があったらなぁ。。。

仕事に行かなくてもいいなら・・・

とはいっても仕事もなかなか楽しくなってきているので頑張ります!

幼稚園の午前保育もやっと終わったので、明日から給食!

私は小学校の参観日のためお弁当いらないし。

というわけで、主人のも作らないことになりました(笑)

お弁当を作らなくていいと思うだけで気持ちが楽~。


こんばんは。

もう春休みですね。

息子の幼稚園は今日からお休みですが、お仕事のため朝から預かり保育。

娘もまだ学校はあるのですが、午前授業のためお弁当を作りおき。

毎日お弁当4つは正直きつい・・・。

息子にはキャラを要求され、微妙なキャラ弁持って行っています。


昨日はミジュマル?



sally's cafe-ミジュマル弁当

微妙・・・



今日はしまじろう?



sally's cafe-しまじろう弁当

の予定でしたが、ただのトラ?

今日はキャラにするつもりも無くただご飯をつめたのですが、

それもかわいそうになり、何となく作りました。

来週はもう普通にしたい・・・泣


明日は横浜の実家へ。

先月リフォームが完成し引越しをしたので、

楽しみです。

が、義両親と長男一家との同居にはいろいろ問題もあるようで・・・

私が行ったところで解決するわけでもありませんが、

様子を見に行ってきます。

お土産にと思い今日仕事から帰宅後、夕食も作らずにパン作り。


ハードロール



sally's cafe-ハードロール

左がフォンデュ、右がシャンピニオン。


いろいろ間違ってしまい、いまいちの出来になってしまった。

焼き色も薄いし。

しかし、しょうがないのでこれを持っていきます汗




最後に先週の埼玉サイクリングショーの写真。


競輪のタイムを競うイベントに参加。



sally's cafe-サイクリングショー


息子は短い足で、何とかゴール。

主人は4位でTシャツなどをいただきました笑

こんばんは。

今日はとても暖かい一日でした。

25℃までいったのかな?

自転車通勤で汗ばんでしまった。

夏の自転車辛いかも・・・

しかし、明後日は寒いらしい。

寒暖の差が激しすぎる~。


日曜日は家族でお出かけ。

川越の辺りで遅めのランチ。

お店を探したけど全然無く、やっと見つけた台湾料理のお店「三福源」へ。

中国語が飛び交っている店内はお客さんもたくさん入っていました。



sally's cafe-三福源

冷やし中華




sally's cafe-三福源

麻婆丼と台湾ラーメンのセット




sally's cafe-三福源

鳥肉の黒胡椒炒めと台湾ラーメンセット


娘のは撮り忘れてしまった・・・水餃子を食べていました。


ラーメンや丼はセットなのに普通サイズでビックリ。

自宅近くにもこのお店あるのですが、行ったことはなくて・・・

メニューも豊富でボリュームもかなりのもの。

かなりお腹いっぱいになってしまった。

ダイエットしなきゃいけないのに(T-T)

残すのが嫌いなので、何とかみんなで完食!

いつになったらダイエットできるのだろう。。。



息子の幼稚園は先週から午前保育のため昨日も今日もお弁当。

おかずが手抜き出来るので一応キャラにしてみました。



sally's cafe-ドラえもん弁当



sally's cafe-アンパンマン弁当


小学校は今日で給食終了。

明後日からはお弁当を用意しておかなくては。

4つもお弁当作るの大変だぁ。

出来るかな。

こんばんは。

年度末、やはり何かと忙しい。

主人は宴会三昧ですけど!


先週、パン教室に行ってきました。

今回のパンはヴァイツェンミッシュブロート




sally's cafe-ブァイツェンミッシュブロート


切ったら・・・




sally's cafe-ブァイツェンミッシュブロート

こんな感じ。

小ぶりのレーズンがたっぷりです。



パン・オ・ノア



sally's cafe-パン・オ・ノア


どちらもクルミ入りのライ麦を使ったパンです。

クリームチーズをつけていただくと最高!


お楽しみメニューはグリーンボール



sally's cafe-グリーンボール


スノーボールの抹茶バージョンといった感じですが、

発酵バターを使っているのでとっても美味しかった。

自宅でもこれは是非作りたい。

最近はあまりお菓子作りする時間もありませんが・・・


少し前に大量にもらったかぼすでゼリーを作りました。



sally's cafe-かぼすゼリー


実は毎年大分出身の方に地元から送られてきたかぼすを分けていただいていて。

娘がお気に入りなので、今年ももらってしまいました。

結構酸味が強いんですけどね。



そして、今日はかなり久しぶりにキャラ弁



sally's cafe-ピカチュウ弁当


ピカチュウ・・・かなりブサイクになってしまった・・・(T_T)

今日から息子は午前保育。

毎日預かりの息子は毎日お弁当が必要なわけで・・・

あー、憂鬱だぁ。

明日からはきっとまたいつものお弁当になってしまうんだろうなぁ(笑)

こんばんは。

今週末は久しぶりにちょっとゆっくり出来ました。

久しぶりのパン作り。


バターロールをいろいろな形で作りました。




sally's cafe-バターロール

焼く前に卵を塗り忘れました汗




sally's cafe-バターロール

卵を塗って焼いたほうはこんな感じ。

やはりてかっていた方が美味しそう。

形は10種類、パンは29個作りました。

さすがに一度には焼けなかった・・・。

子供にははさみの形が人気でした。

どれがはさみかわかりますか?(笑)



この土日は買い物三昧?

私もついに自転車を買ってしまいました。

明日から(?)子供を後ろに乗せて自転車で幼稚園とお仕事へ。

久しぶりの自転車若干心配です。

暖かいといいのですが・・・

こんばんは。

ブログをUPする暇が無いでいたら、もうすぐ1週間が経ってしまう。

先週末、結婚記念日のため青山のレストランへ。


M.NATURE AOYAMA

東京都渋谷区渋谷2-2-3 ルカビル2 B1F

050-3362-1892(予約専用)

03-5466-1537(お問合せ・予約変更・キャンセルなど)

【平日】 
11:30 ~ 23:00(22:00)
【土・祝】 
12:00 ~ 23:00(22:00)



sally's cafe-M.NATURE
前菜



sally's cafe-M.NATURE
サラダ



sally's cafe-M.NATURE
オムライス



sally's cafe-M.NATURE
わさび菜のパスタ



sally's cafe-M.NATURE
肉料理


↑これで3人前。

オムライスは2個来たので、家族4人で食べてもお腹いっぱい。

5千円程するコースがくまポン利用のため、3人前で5千円ちょっとで納まってしまいました。


sally's cafe-M.NATURE


別で頼んだデザート。

主人が予約していてくれました。



sally's cafe-M.NATURE


ワインはよく分からなかったので、一番安めので(笑)

それでも3千円以上しました。

コースは安かったけど、デザートやドリンクで結構かかった。

思ったよりも気さくなお店で、さらに個室だったので、

子連れでも全然OKでした。

ただ、個室のテーブルはソファよりも低かったので、

ちょっと食べ辛かったかな汗


でも、子供たちも大満足な夕食でした。




こんばんは。

今日は息子の幼稚園の参観日でした。

しかし、私は仕事なので主人に行ってもらいました。



sally's cafe-参観日


みんな長袖の中、息子は毎日半そでで過ごしています汗


恥ずかしがって、自己紹介や踊りなどあまりしなかったそうです。




sally's cafe-作品


よく分からないけど、作品たち。

たくさん持って帰ってきました。

こういうのいつまでとっておくかなど困るんですよね。

出来れば荷物は減らしたいのに・・・

少ししたらこっそり捨てる予定。

最近は出来るだけ使えるものはすぐに使ってしまおう!

ということで、最近もらったローズバス。

ローズウォーターをかけて湯船へ。



sally's cafe-ローズバス

子供たち結構遊んでいました(笑)

私が入る頃には赤も色あせていましたが・・・





数日前には久しぶりにパンを焼きました。



sally's cafe-米粉と五穀のパン


米粉と五穀のパン

前回はクープもバターも忘れてしまいましたが、

今回はゴマをまぶさずに発酵し始めてしまって・・・

途中でゴマをまぶしました。

クープとバターは忘れませんでした。

私のかなりお気に入りのパンです。

美味しくて、あっという間に売り切れ。

また近々作ろうっと。

こんばんは。

もうすぐバレンタインですね。

平日はなかなか作れないので、今日作ってみました。



sally's cafe-チョコレートクッキー

クッキーは私が作って、お絵かきは息子と。

やりたがったので仕方なく・・・



sally's cafe-チョコ

娘がほぼ一人で作りました。



sally's cafe-チョコケーキ?

娘の本に載っていた、実験的なチョコケーキ。

まるまる娘が一人で本を見ながら作りました。

かなり・・・・・ですが(^-^;

お友達にもあげるといったのですが、

これはさすがにとめておきました(笑)

2年生、まだ一人では無理かなぁ。


もう3連休も終わりだぁ。

せっかくの連休でしたが、初日は主人がお仕事。

久しぶりにゆっくりしたかったので、おうちでお片付け。

日曜日は武蔵村山イオンへショッピング。

再来週のいとこの結婚式に向け、子供たちの靴など買いました。

武蔵村山イオンと言えば、先週もお友達の家の帰りに寄ったのですが、

娘がスカウトされました。

(もっさもっさの髪の毛で、ひどい感じだったのに、よく声かけたなぁ。)

しかし、娘は「やりたくない。」ということでお断り。

いずれにしても、レッスン料とかかかるだろうから、うちには無理!

大金を稼げるような子じゃないし(笑)

どこかに大金転がっていないかなぁ。