梅干し約8キロ強漬けました
今年は小梅買いに行くの出遅れ
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追熟微妙
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奈良の友達から教えて貰った方法で
初めて強制追熟というものを試してみる
赤紫蘇は初めて購入してみたもので
成功しますように
梅仕事を始めてから２４年
始めて漬けた時はアパート時代に娘をおんぶして干したなぁ～
アパートのベランダが干しやすい所で
凄く良かった✨
梅干し熱が上がって
１５キロ漬けた年もあったなぁ
干している期間に出掛けていて
雨降りそうで
アパートの隣りのかおっちゃんに
取り込んで欲しい〜って
電話したこともあったなぁ（笑）
紫蘇を干したかったのに
干す所無くて
屋根に干したら滑って
庭に落ちサヨナラした時もあったなぁ
ここ数年は小梅にハマっているけど
ヘタを取る数と干す数が小さいが為に多すぎて
大きい梅のが楽やなぁって
毎年思う
何も考えず
ゆるーく
なんとなーく
やってるほうが上手く出来る
気合入れると空回る（笑）
それでも一年に一度
この季節の梅仕事をこよなく愛す
毎年何の塩を使うか悩むのも楽しい✨
小梅
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大きめ
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可愛い可愛い梅ちゃんよ
美味しくなぁーれ