私が幸せだな〜と感じることの一つに
夫と一緒に台所で料理をすること
今日は
夫がYouTubeで見て
クリームチーズが牛乳から作れるっていうので
やってみました。
(理科の実験みたい〜)
牛乳を火にかけて、お酢を入れれば
できるんです〜
水と乳成分が分離するので漉してから
バターを入れてブレンダーで混ぜると
めちゃくちゃ美味しいクリームチーズができました。
さっそく
それでサンドイッチを作って食べました〜
分離した水気はホエイといって
飲む点滴っていわれるほど栄養価が高いそうで
スープのベースに使えるので
こちらも玉ねぎ麹を足して味付けして
美味しいスープにしました。
1人ではやらないけれど
2人だとあれこれ協力しながらできるので
楽しい上に珍しいものを作ろうという
夫のおかげで、豊かな食事が楽しめます