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京都旅行の記事が続きましたが、本日の記事は月曜日のことです。
月曜日はパートに行っておりました。
※モーニング〜ランチタイムの長めのシフトでした。
私
『おはようございます～。』
Aさん(ご指導厳しめ)
『おはようございま～す。』
Iさん(癒し系)
『おはようございます～。』
店長
『おはようございます。
』
※店長は奥で事務作業です。
月曜日は、この4人でしたが…
今週はクリスマスフェアの週なので、いくつかクリスマス特別メニューを出しているのですが…
Aさん(ご指導厳しめ)
『〇〇さん(私の事)。』
私
げ…何だろう…。
私
『はい。』
Aさん
『ランチのデザートの盛り付け教えておきますね。』
Aさん
『結構、数が出るので覚えて欲しくて。
』
私
うわ〜…。 接客だけやらせておいてくれたらいいのに…。
私
『はい。()』
・
・
・
デザートの盛り付け、まずはAさんがやって見せてくれまして…
Aさん
『アイスを置いて…。』
Aさん
『シロップかけて…。』
Aさん
『ここに…飾りを置きます。』
Aさん
『はい、やってみてください。』
私
げ～…めっちゃ嫌なシチュエーション来た…。
Aさんが見ている隣で作らされるのですが…
・
・
・
私
(アイス置いて…。)
Aさん
『はい。』
私
え…。 めっちゃガン見してくる…。
次にシロップをかけていると…
・
・
・
Aさん
『違います。もっと細く！』
私
え…？ なんで私にパティシエ修行始まった…？
Aさん
『そんなに(シロップ)かけたら、すぐなくなっちゃうんで。』
Aさん
『もっと少量で細くなるようにかけてくださいよ。』
私
『そういうことですか…。』
私
“映え”じゃなくて、“経費削減”ですか…。
Aさん
『あと、もっと早くやらないと綺麗な線にならないんですよ。』
私
映えも重視…？
私
『はい…。』
私
こんなことやる前提でこのパート始めてないんですけど…。
その後も、私がデザートを作るたびにAさんに出来栄えを見られ…
段々、出来るようにはなってきました。
私
『お疲れさまでした…。』
・
・
・
そして夜になり、旦那が帰ってきました。
旦那
『ただいま。
』
私
『お帰り。』
旦那
『京都で歩き回ったせいでめっちゃ疲れがたまってるな…。 今週はもう流しモード…。』
私
『今日、私も疲れたよ。』
旦那
『なんで？ 月曜日のカフェなんて暇じゃないのか。』
私
『クリスマスのデザートの盛り付けのことでさ…。』
Aさんから、厳しいパティシエ修行を受けたことを話しますと…
・
・
・
旦那
『なるほど。 まるで「国宝(映画)」の歌舞伎稽古みたいだな。 扇子で叩かれたりすんのか。』
私
『いや、もちろん口で言われただけだけど…。 やたら細かいんだよね…。』
旦那
『上司とか先生に見られた状態でなんかやるのって、俺もチョー嫌なんだよな…。』
旦那
『入社して一番最初の電話対応とか、一番最初の打ち合わせとかな…。』
旦那
『あれは人生でもかなり嫌なイベントだった…。 今でも忘れない…。』
私
『そうなんだって…。』
旦那
『でもな。』
旦那
『それでもやるの。』
※万菊さん
旦那
『みんなそうやって大変な思いをして働いてるんだよ。』
そうですよね。
今日もパートですが、クリスマスフェア頑張ります。
