今月はパン教室の１日研修。
朝から夕方まで焼いて焼いて焼きまくりました😣
バターロールはイーストの種類を変えて焼き上がりの差を確認、カレーパンにグラタンパンにアーモンドレーズンパン。
型に入れて焼くちぎりパン。
クロワッサンと…
クロワッサン生地にアーモンドとグラニュー糖をまぶして型に入れ焼いたもの。
マロンペーストと甘露煮の栗を巻き込んで流行りのラウンド型に入れ焼いたもの。
メロンパンたちや
ブルーベリーツォップ。
ヘトヘトになって、大量のお持ち帰り。食べきれないので、食べない分はすぐ、冷凍室へ。
あっ、お疲れ～😃そらは１日、ごろごろしていたから～🎵
と、夫と１日お昼寝していたので、ご機嫌にお出迎え？してくれました？