今月のパン教室

今月のパン教室は、フランスパンのアレンジ。
以前にも、フランスパンは作りましたが、その時は、本当にシンプルなもので、今回は待ちに待ったアレンジメニュー。

ベーコンエピ、これが作りたかった～☺
オリジナルで作ってはいましたが、正解が解らなかったので、納得のレシピでした🎵

焼き上がりはこんな感じ。
先がツンツンしているのが、正解。

こちらは、黒ごまを生地に練り込んだセサミフランス。
もっちり、しっとり、芳ばしい味です。

最後はプロセスチーズをフィリングした、チーズクッペ。
安定した美味しさで、夫はランチに出したら珍しく、完食してくれました。

断面はこんな感じです。
シンプルなものは、気泡が沢山入っていた方が良いのですが、今回のレシピは、油分が入ったフィリングなどがあるため、普通よりも詰まった感じです。

実は！フランスパンとは、アメリカでの呼び名で、実際のフランスでの総称は、パン，トラディショナルと言うそうで、しかも、長さや重さ、クープの数などなどで、呼び名があるそうです。
奥が深いから、パン教室は面白いです。

さてさて、今日も良い子でお留守番してくれているそらのために、早く帰宅しなくては～。

なんて思いながら、暗くなる前に帰宅し、ソファーでそらと寛いでいて、何気に目をやると、そらの寛ぎ方が…。

いや、寛いでくれるのは良いけれど…、どうなの？女子として…。

起きているときはしゃんとしているんですから、良いでしょ？と、言っているのかどうなのか、見つめてくるそらですが…。
本当？