パン教室のセミナー

先月に続き、今月も１日かけてパンのお勉強会。
なので、そらには夫と一緒にお留守番です。

おもちゃで遊んでるからね～☺
と、良い子でお留守番よろしくね、そら。


午前中は、クロワッサンの生地の仕込みと、何種類かを焼き上げました。
これは、パズルパンと言う、大きさを変えられる型に生地を入れて焼いた、少し大きめのパン。
色々な具材でｻﾝﾄﾞｳｨｯﾁにしたり、おもてなしにも向くそうです。

その他、チョコチップパンや、流行りのココナッツオイルを油脂を使った甘い系のパンなど、午前中に焼いたパンと、たまごサラダパンと紅茶でランチです。


午後からは、クロワッサンの仕上げとイングリッシュマフィンやシチューパンなど、数種類を焼き上げました。
最後にカレーパンを揚げて、沢山のお土産を持って帰宅しました。

そらも、のんびりお昼寝しながら待っていてくれました。
ありがとう、そら。
ちなみに、まだ温かかったカレーパンは、夫のお腹に収まりました。

ちなみに、先月のパンたち。

メロンパン、紅茶メロンパン。

ブレッチェン

カンパーニュ

他にも全部で13種類のパンと格闘し、ヘロヘロになって帰宅したので、今回は心の準備が出来ていたので、乗りきれました。

夏はパン作りにはあまり向かない時期なので、９月まで教室はお休みです。

秋から、よろしくね、そら。